Не можете да живеете без захар, но твърде много захар вреди на тялото, а не помага. Има обаче алтернативи на този подсладител. Какво друго ще ви зареди с енергия и здраве? Но също така се пазете от сладките изкушения, които са дори по-лоши от самата захар ...
Фруктоза
Естественият подсладител фруктоза се съдържа в плодовете, но също така е възможно да го купите под формата на бял прах. Проблемът обаче е, че плодовете съдържат съкровище, но голяма част от доброто вече липсва под формата на прах. Други недостатъци са, че фруктозата отива директно в черния дроб, където действа много подобно на разрушаването, отколкото алкохола. Освен това увеличава апетита ви, така че не се изненадвайте, ако с времето получите гума около корема. Не избягвайте плодовете, но внимавайте за бялата фруктоза на прах.
Агаве
Подсладителят идва от агаве, отглеждано в Мексико. След това от пулпата на това растение се приготвя сладък сироп. Подходящ е за диабетици, тъй като има нисък гликемичен индекс, но съдържа много фруктоза, която вече не е толкова положителна за човешкото тяло. По-честият глад и наддаване на тегло е само един от негативните ефекти от употребата на агаве. Той натоварва черния дроб, повишава нивата на пикочна киселина и допринася за образуването на мазнини около вътрешните органи. Затова бъдете внимателни, когато използвате този сироп.
Въпреки че е естествен подсладител, експертите препоръчват да се използва пестеливо. Медът е проста захар, съставена от глюкоза и фруктоза, бързо се абсорбира в кръвта. Струва си да посегнете към меда, което е чисто естествено, защото ако пчелите се хранят изкуствено вместо нектар, това се отразява и в качеството на меда, който има повече захар. Въпреки това, самият мед е здравословен продукт, има антибактериални свойства и съдържа много витамини.
Стевия
Употребата му е одобрена в Европейския съюз през 2011 г., но преди това е била използвана като подсладител в Южна Америка. Добива се от листата на едноименното растение - стевия. Внимавайте кой купувате, тъй като някои опаковки съдържат декстроза. Затова прочетете внимателно етикета и посегнете към 100% стевия. Можете да го играете сладко, ако просто отслабвате, защото не съдържа калории. Използвайте го спокойно, дори когато печете. Той е 300 пъти по-сладък от обикновената рафинирана захар, но вкусът е малко по-различен.
кленов сироп
Този естествен продукт, направен от кленова каша, има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Това е естествен подсладител, който не натоварва храносмилателния тракт, затова се препоръчва за хора с подобни проблеми. Съдържа значителни количества цинк, манган и много повече калций, отколкото например медът. Съдържа огромно количество съставки, полезни за човешкото здраве, освен всичко друго, има и противоракови ефекти. Кленовият сироп е просто пълен със здраве и си струва да подсладите живота си.
Кокосова захар
Ако комплектът все още не го е опитал, продължете! Той е направен от пулпата на кокосовата палма, продавана в течно състояние като сироп, но също и в подобна форма като кристалната захар. Той е богат на хранителни вещества и витамини от група В. Съдържа още калций, магнезий, калий, цинк, 17 аминокиселини, антиоксиданти и освен това има неутрално рН. Важен компонент на кокосовата захар е инулинът, който е пробиотик, който създава полезни бактерии в стомаха ви.
Меласа
Типът подсладител за меласа се формира като страничен продукт при производството на захар от захарна тръстика. Съдържа минимум захар, но много витамини от група В, магнезий, манган и калий. Има благоприятен ефект при кожни проблеми, високо кръвно налягане, подобрява състоянието на костите и ставите. Няколко проучвания показват, че той е полезен и при лечението на рак.