Нахут с домати
* нахут (най-добре е пресен, варен - не в консерва)
* домати (може и в консерви, най-добрите парчета)
* доматено пюре - пасата
* лук
* чесън
* морска сол
* масло
* Босилек или други подправки на вкус
Препоръчвам нахутът да се накисва във вода за мин. 12 часа, дори повече - това ще съкрати времето за готвене ... Не препоръчвам осоляването на бобовите растения преди готвене, а също така удължава времето за готвене аме Нарежете лука на кубчета и запържете в олио в тенджера или по-висока тава. Добавете варен нахут и домати. Ако използваме пресни домати, първо ги приготвяме на пара в гореща вода и използваме обелени и нарязани на кубчета.
Добавете доматено пюре, разбъркайте, посолете и подправете на вкус - за предпочитане с пресен босилек, преди готвене.
Когато нахутът е напълно сварен, оставете настрана след 10 минути ... доматите могат да се готвят за всяко време, колкото по-дълго се готвят, толкова по-полезно - но внимавайте за пресни билки Храната е много богата, вкусна и подходяща не само за намаляване диети.