отново

За четвърти път ще се състои пролетното издание на фестивала на растителната храна - Пролетният вегански празник в Братислава. Посетителите са вече в неделя, 29 март те могат на Стария пазар очакваме с нетърпение да изберем най-доброто от веган гастро сцената.

Братислава, 4 март 2020 г. - Пролетният вегански празник е първото събитие от тазгодишната поредица от фестивали за устойчиво и внимателно хранене. В неделя, 29 март, посетителите ще могат да се насладят на растителни специалитети в центъра на Братислава. Мястото на провеждане на фестивала този път е районът на Стария пазарен площад, заедно със съседния площад на Нежната революция. Във времето от 10:00 - 20:00 часа помещенията ще бъдат изпълнени с щандове, предлагащи разнообразни растителни ястия. Посетителите обаче ще могат да намерят и допълнителен асортимент, като стайни растения, принтирани тениски или книги по екология.

На събитието ще присъстват много професионални и вече добре познати заведения. В допълнение към тях обаче ще има и няколко новодошли, които наскоро се присъединиха към гастро картата на Братислава. По традиция посетителите ще намерят широка гама от растителни бургери, но ще има и други типично ястия от уличната храна, като хотдог, пица и различни опаковки. Любителите на по-здравословна диета също ще си струват парите, защото със сигурност няма да има недостиг на здравословна храна. Ще има и богат избор от екзотични, особено азиатски ястия. Ще бъдат представени индийски, тайландски, но и японски специалитети.

Събитието включва и целодневна съпътстваща програма, която редува интересни лекции с готварски предавания. Например консултант по хранене Радек Латал също ще говори, разбивайки стереотипите с лекции и стартирайки по-противоречиви теми. Marián Milec от проекта Jem for the Earth и словашкото веганско общество с проекта Green Dining Room също ще говорят за храненето на растенията. Този път истински професионалисти ще участват в кулинарните предавания. Ще бъде представена братиславската сладкарница Nueva Via, която е специализирана в приготвянето на „сурови“, т.е. сурови торти и десерти. Без печене, брашно, животински продукти, бяла захар, изкуствени съставки и оцветители. Как може всичко това да бъде пропуснато в производството на сладки десерти, ще покажат сръчните момичета на публиката. Второто кулинарно шоу ще бъде представено от успешен youtuber, блогър, а от миналата година и автор на готварската книга - Nikoleta Kováčová alias Surová dcérka. Миналата година тя публикува първата словашка веганска готварска книга Slovegán. Книгата съдържа 78 (не) традиционни словашки рецепти във веган вариант и Николета ще бъде приготвена от публиката само една от тях.

Организаторите предполагат, че четвъртата година на пролетното издание ще запълни или дори ще изпревари присъствието на изминалите пролетни издания. „Осъзнаването на устойчивостта със сигурност нарасна през последната година. Изменението на климата и неговите ефекти са навсякъде в медиите, в Интернет и в политиката. Все по-често се споменават растителни диети, особено във връзка с предложените решения на климатичната криза. Веганските празници показват на посетителите лесен начин за по-екологични възможности, независимо дали става въпрос за растителна храна, козметика, ястия за компост или много други продукти. Просто елате и погледнете. " призовава координатора на събитието Моника Данчова.

Входът за събитието е традиционно безплатен. По-подробна информация за операциите и придружаващата програма можете да намерите на страницата www.veganskehody.sk, както и на събитието Spring Vegan Feast Bratislava 2020 във Facebook.

За веганския празник

Веганският празник е един от най-големите фестивали на храната в Словакия. Всяка година те носят десетки хиляди хора най-доброто от устойчивата и внимателна кухня. Те са събитие с нестопанска цел, което има за цел да популяризира правата на животните, опазването на околната среда и здравословния начин на живот чрез веганска храна и с помощта на съпътстващи събития като лекции, дискусии, работни срещи и прожекции. Целта на събитието е да приближи хората до диетата на бъдещето, която ще бъде освободена от страдания от животни и климатичен стрес. Всеки може да участва във вегански празници - от професионални готвачи от местни и чуждестранни ресторанти до аматьори. Входът за събитието традиционно е безплатен.

Човешкият прогрес

Човешкият прогрес е асоциация за развитие на човечеството и устойчивост. Ние сме гласът на животните и насърчаваме устойчиви решения, които могат да наситят планетата. Човешкият напредък бе постигнат с цел да се осигури силен глас на животните в Словакия, който ще постави акцент върху хуманността и устойчивостта. Асоциацията е член на глобалната коалиция на Алианса на отворените крила, който се бори срещу развъждането на кокошки в клетки и на международната организация Fur Free Alliance, която се бори срещу прекратяването на развъждането на кожи. През 2019 г. асоциацията наложи забрана за отглеждане на кожи в Словакия.

Лице за контакт:

+421 948 155 371

Акредитации: За акредитирани журналисти предоставяме възможност за безплатни дегустации на щандовете за продажби.

или по телефона на +421 948 631 171