Това, което е здравословно и полезно за вашето дете, може да е малко проблематично в наши дни. В момента имаме бум на различни съвременни хранителни навици и опознаването им не е най-лесното.

диетични

Веганството набира популярност, което е начин на хранене, когато изключите месото и животинските продукти от менюто. В същото време родителите не се страхуват да определят деца на няколко месеца за този тип диета. Много експерти са съгласни, че веган детето не може да получи всички необходими хранителни вещества от храната като дете, което се храни със стандартна диета. От друга страна, има случаи, които доказват обратното. Сигурно е, че веганството се разраства и у нас. Но подходящ ли е и за малки деца? Попитахме консултанта по хранене Ing. Ярмила Кабатова.

"Днес общо взето има много тенденции в диетата. Хората се подлагат на безглутенова диета без здравословни проблеми, опитват различни видове диети, понякога абсурдни и най-лошото - принуждават децата си да правят същото." Различни научно и медицински противоречиви, явно непотвърдени или дори опровергани митове, циркулиращи в медиите, социалните мрежи, форумите за майки или на детските площадки за деца. Една от тенденциите е настройването на децата за веганска храна. " казва г-жа Kabátová.

И просто да се направи подходяща диета за дете, която да покрива всички хранителни вещества, от които се нуждае в дадена възраст, е трудно дори без ограничения, какъвто е случаят с веганската диета.

"Децата се нуждаят от много хранителни вещества. Дори с някои микро и макроелементи значително повече от възрастен. През първите 12 месеца те могат да утроят своето тегло при раждане. Те също имат специални нужди по отношение на вида и баланса на хранителните вещества, необходими за правилното растеж и развитие. "Рационалните хранителни препоръки за възрастни, които насърчават хората да ядат по-малко мазнини и повече фибри, са напълно неподходящи за деца под две години!" подчерта от диетолог.

„Диетата трябва да включва добри източници на протеини и мазнини със зеленчуци, плодове и зърнени храни (не се препоръчват пълнозърнести храни и излишни фибри, тъй като те вече са с ниско сито, за да се избегне по-висок прием на важни хранителни вещества). Подходящо е да се дава на детето по-малко силно преработени храни (захарта може да бъде полезна за задоволяване на енергийните нужди, но децата трябва да я приемат като част от храни, които съдържат много хранителни вещества в допълнение към захарта (зеленчуци, плодове, зърнени храни, мляко). "

Може би най-големият проблем в случай на веганска диета е постигането на оптимален прием на отделни витамини и минерали, като желязо, калций, йод, цинк и витамини В12 и D, които се съдържат главно в месото, млякото и яйцата. "В растенията тези минерали са не само ограничени до определени ресурси, но са и във форма, която е много по-трудна за усвояване от организма. Една от причините е, че те могат да се свързват с фибри, на които растителната диета е особено богата. "

Според Кабатова има редица изследвания, които явно се противопоставят на веганската диета, защото тя забавя растежа на малко дете. „Растителната диета може да намали риска от хронични заболявания, тя е полезна за околната среда, но зле планираните веган диети, т.е. ако човек (майка) не знае какво да замени, какво да допълни, в каква пропорция и количество за да замени критичните хранителни вещества в месото и други животински продукти, може да доведе до сериозен недостиг на микроелементи и свързано с това увреждане на органи. Не само растителната диета, особено за деца, но и за възрастни, е по-малко от идеална. " заключи тя.