ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ

Мусака - абсолютно перфектна версия, усъвършенствана от годините

[рецепта бр. 30721 от 21.8.2010 г.]

усъвършенствана

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

2-3 по-големи патладжана, 2 големи картофа, 500 г кайма (1/2 свинско, 1/2 говеждо месо), 1 по-голяма глава лук, 3-4 скилидки чесън, 1 дл доматено пюре, 2-3 зрели домата, 100 г сирене (пармезанът е идеален, но Eidam, масло, зехтин, смлян пипер, смлян кимион, канела (1/2 клетка), индийско орехче (1/2 клетка), 1-2 дафинови листа, 50 g брашно, 700 ml мляко, 3 жълти

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обичам тази храна, но ми отне години, за да стигна до тази версия (разберете колко е трудна рецепта, правя мусака максимум два пъти годишно:)) И мога да кажа с чиста съвест, че тази мусака е почти като роден грък:)