Пикантният и леко сладникав уникален аромат на канела е много популярен, особено по време на коледния сезон. Това е една от най-старите подправки, но може да бъде нездравословна!

мразената

Екзотични подправки

Канелата има безпогрешен вкус и аромат, което ни придружава главно през зимата. Има два вида канела:

1. Цейлонска канела (Cinnamomum zeylanicum) е ароматно и сладко.

2. Канела касия (Cinnamomum kasia), се отглежда в Китай и Виетнам, Индонезия и Суматра. Той е по-силен и по-остър.

Положителни ефекти?

Едно от първите проучвания разглежда канелата като антидиабетно лекарство. В това проучване канелата се прилага в дневно количество от 1 до 6 грама в продължение на 40 дни. Резултатите показаха:

  • Кръвната захар е намаляла с 18-29%.
  • LDL холестеролът намалява със 7-27%.
  • Общият холестерол намаля с 12-26%.
  • Нивата на триглицеридите са намалели с 23-30%.

Няма съмнение, че канелата има положително въздействие върху човешкото тяло. Все пак трябва да внимавате, когато го консумирате!

Индометацин гел се използва при възпалителни болки в мускулите и ставите. Намалява ревматичната болка, болката след изкълчване, облекчава отока!

Обърнете внимание на неговата сума

Канелата съдържа кумарин, по този начин вещество, което може да причини увреждане на черния дроб. За щастие само малка част от населението е склонна към подобни щети. Личният треньор и диетолог Mgr. Мартина Таркова. В онлайн интервю за списание Vysetrenie.sk тя призна, че канелата трябва да се третира като всяка друга подправка. Въпреки че поддържа тънката линия чрез терморегулация, на по-високи нива, тъй като съдържа кумарин, може да причини храносмилателни проблеми. Затова експертът съветва да се използва умерено като ароматизатор, напр. за кафе.

Пазете се от хранителни добавки

Ситуацията е критична с хранителните добавки, които съдържат канела. Капсулите с канела или екстракт от канела помагат на диабетиците да намалят кръвната захар. Много производители уверяват хората, че капсулите им съдържат малко кумарин, който се счита за наркотично вещество. Може да се повярва?

Кой не трябва да консумира канела?

Въпреки че канелата е добре дошъл естествен помощник за подобряване на здравето, консумацията й не се препоръчва за бременни жени, които трябва да избягват повече или по-малко всякакви подправки. Канелата също може да предизвика алергични реакции при чувствителни хора, което е свързано с прекомерната сума. Затова консумирайте канела умерено. Здравият човек може да консумира максимум 4 грама канела на ден.