време

30.10. 2017 10:00 Искате ли да гори на работа или в училище? Давайте на мозъка си много храна - включително добри мазнини.

Мозъкът се състои от почти 60 процента мазнини. Той е важен градивен елемент на нервните клетки. „Видът мазнини, които консумирате, се влияе главно от начина на работа на мозъка. Омега-3 ненаситените мастни киселини играят важна роля “, казва диетолог Катарина Бабинска. Те се срещат естествено в мазна риба, но добри източници включват ленено или тиквено семе, соя, орехи и растителни масла.

Риба в чиния
Искате ли да дадете на мозъка си достатъчно гориво? Яжте риба поне веднъж седмично. Подходящи са сьомга, скумрия или херинга. Не презирайте и ядките и различните семена. Всичко, което трябва да направите, е да ги смачкате на работа или да изядете шепа ядки, когато започнете да се чувствате уморени и се нуждаете от рестартиране.

Резултати от авокадо
Чувствате ли се като нещо зелено? Авокадото е подходящо за мозъка. Важно е обаче не само количеството на ненаситените мастни киселини, което се поглъща, но и тяхното съотношение. „Функцията на мозъка се влияе главно от вида мазнини, които консумираме, и съдържанието на мастни киселини. Омега-3 ненаситените мастни киселини играят важна роля “, обяснява диетолог. Можете да ги намерите в правилните пропорции, например в рапично масло.

Храни, подходящи за мозъка
- боровинки - помагат за защитата на мозъка от свободните радикали и деменцията
- морски риби - богати са на ненаситени мастни киселини
- ядки и семена - съдържа много витамин Е
- овесени ядки, елда, спелта, кафяв ориз - пълни са с хранителни вещества, фибри и витамини от група В
- шоколад - освен високото си съдържание на какао, той има и много антиоксиданти, които защитават мозъка
- домати - са източник на антиоксиданти
- броколи - съдържа много витамин К

Автор: Марсела Мартинкова
Снимка от Shutterstock.com

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар