Обикновеният човек консумира много повече калории, отколкото преди 50 години, което има опустошителни последици за паспорта му - и мозъка му, предупреди ново проучване, съобщено от сървъра за новини news.com.au.
В сравнение със 70-те години хората ядат 650 килокалории на ден. Това е еквивалент на един бургер с пържени картофи и подсладена лимонада. Фактът, че подобна диета допринася за закръгляването на колана, не е нищо ново. Ефектът му върху човешкия мозък е по-страшен.
Никола Шербюин, професор в Националния университет на Австралия, водещ автор на изследване, публикувано в списание Frontiers in Neuroendocrinology, заяви, че има пряка връзка между влошеното качество на мозъка и нездравословния начин на живот. Още по-тревожен е фактът, че тази вреда започва много по-рано, отколкото хората си мислят.
„Открихме сериозни доказателства, че нездравословната диета и липсата на упражнения за дълъг период от време излагат хората на значителен риск от развитие на диабет тип 2 и значително намаляване на мозъчните функции като деменция и свиване на мозъка“, каза професор Чербюин. "Хората буквално ядат мозъка си с лоша диета и почти без упражнения", добави той.
Cherbuin също така установи, че спадът в здравето на мозъка може да се случи много по-рано от живота, отколкото се е смятало първоначално, главно по вина на общество, което насърчава избора на нездравословен начин на живот.
"Нанесените щети са по същество необратими, щом човек достигне средна възраст. Ето защо насърчаваме всички да се хранят здравословно и да влязат във форма възможно най-скоро - в идеалния случай в детството, но определено в ранна възраст", каза той. "Много хора, които страдат от деменция и други признаци на когнитивна дисфункция, включително свиващ се мозък, са увеличили този риск през живота си, като ядат твърде много лоша храна и не се упражняват достатъчно."
Според него хората обикновено са били съветвани да намалят риска от мозъчни проблеми като деменция, когато са над 60 - в този случай често е било „твърде късно“. Диетата в детството и ранната зряла възраст е от ключово значение.
„Един от най-добрите начини хората да избягват мозъчни проблеми, които могат да бъдат предотвратени, е да започнат да се хранят от самото начало и да тренират от най-ранна възраст“, добави Чербюин.
Изследването заявява, че около 30 процента от възрастното население на света е с наднормено тегло или затлъстяване, а повече от десет процента от всички възрастни ще имат диабет тип 2 до 2030 година.
„Връзката между диабет тип 2 и бързото влошаване на мозъчната функция вече е добре установена“, каза Чербуин. "Но нашата работа показа, че невродегенерацията, тоест загубата и функционирането на невроните, започва много, много по-рано. И ние открихме ясна връзка между това влошаване на качеството на мозъка и нездравословния избор на начин на живот."
Един от проблемите, каза той, е, че хората консумират твърде много от грешен тип храна, като бърза храна, която е с ниско съдържание на хранителни вещества и твърде много калории. „Като компания трябва да спрем да питаме„ Искате ли пържени картофи? “ Ако не направим това, тогава трябва да сме подготвени броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване, страдащи от сериозни заболявания, да продължи да нараства “, добави той.