Той има моркови високо съдържание на каротеноиди, антиоксиданти намира се в растения, които имат редица ползи за здравето. Сигурно сте чували за положителните ефекти бета каротин, това обаче е само един от 500 членове на каротиноидната група. Освен това съдържа минерали като калий, фосфор, магнезий и калций.
Силни противоракови ефекти
Някои изследвания предполагат, че други каротеноиди може да са още по-важни. Високите им доходи са свързани с намаляване на развитието на рак на пикочния мехур, шийката на матката, простатата, ларинкса, хранопровода и дебелото черво с 50 процента, както и 20 процента намаляване на менопаузата рак на гърдата.
Морковите също са богати на алфа-каротин. Изследванията на биохимиците потвърждават, че алфа-каротинът може да бъде по-ефективен от бета-каротина в борбата с рака.
Десетки проучвания показват благоприятна връзка между консумацията на зеленчуци и плодове с високо съдържание на каротеноиди и по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания, да не говорим за честотата на рак на белия дроб, стомаха, дебелото черво, гърдата, маточната шийка и панкреаса.
Комбинацията от моркови и остро зрение не е мит
Морковите са наистина полезни за очите. Това е отличен източник на лутеин и зеаксатин, два други каротеноида, които, когато работят заедно, обещават огромно защита на очите и помага за предотвратяване на увреждане на макулата и образуване на катаракта. Алфакаротинът и бета-каротинът се превръщат в организма във витамин А, който освен че е антиоксидант и имуностимулатор, осигурява производството на родопсин, светлочервен пигмент в очите. Родопсинът е необходим за очите, особено на тъмно - се увеличава а именно ефективност на светлочувствителната област на ретината - Ето защо Недостигът на витамин А може да доведе до нощна слепота.
Други ефекти
Той ще ви помогне и психически, като успокои съдържащите се в него вещества и по този начин подобри управлението на стреса. Той регулира баланса на киселини и основи в организма и предотвратява образуването на подкисляване на организма. Благодарение на съдържанието на пектини действа срещу склерозата, понижава холестерола и мазнините в кръвта. Някои народни лечители дори твърдят, че сокът от моркови може да увеличи сексуалното желание.
Прочетете още:
Как да ядем морков?
В двубой между сурови и варени моркови печената спечели. Готвенето причинява леки промени в хранителното съдържание, като същевременно увеличава използваемостта на някои хранителни вещества. Все още е вярно, че и двете версии на морковите са много здравословни.
За да извлечете максимума от каротеноидите в морковите, консумирайте ги с малко количество мазнини. Каротеноидите и витамин А са мастноразтворими и се усвояват по-добре в това състояние. Ето защо може дори да не знаете колко добре правите на тялото си, когато имате обяд от пилешка супа с варени моркови.
И накрая, морковите са чудесен зеленчук сокоизстискване, като има предвид, че сокът често се използва при детоксикационни лечения. Прясно екструдиран соковете укрепват имунната система и доставят нова енергия много бързо. Нашето тяло се нуждае от време и енергия, за да преработи всички плодове и зеленчуци. Това ще го улесни много.
Литература
- публикация на 150 най-здравословни храни в света от Джони Боудън
- Най-ефективният фитнес съвет за премахване на мазнините - Фитнес
- Печелете мускули, докато изпускате мазнини
- Най-голямата диетична дилема разрешена Отговорете дали е по-добре да ядете по-малко захар или мазнини
- Покупка на подаръци онлайн Пазете се от тези неща
- Пластир за бързо отслабване и изгаряне на мазнини