Принадлежи към листните зеленчуци и е една от най-здравословните храни в света. В допълнение към минималното количество калории (на 100 грама е малко над 20 ккал), което съдържа редица витамини и важни микроелементи като напр. желязо, селен, калций, магнезий, цинк и витамини Е, С, К, А и В. Консумацията му помага на кожата и въпреки че учените съдържат много желязо в него, това все пак е храна, на която трябва да се отдадем повече от веднъж годишно в Велики четвъртък.
Вкусът му е пресен в салати или смутита, задушени с паста и класически изпечени и поднесени като супа или яхния. Научете как да го приготвите правилно и да разсеете митовете за вкуса му, които сте отнели от детската градина и училището.

пъти

Спаначени смутита за закуска:

Имаме нужда от:

  • 1 чаша горски плодове (ягоди, къпини, боровинки, малини)
  • 1/2 зряло авокадо
  • 2 шепи пресен спанак
  • 1 чаша зелен чай
  • няколко листа мента
  • 1-2 чаени лъжички мед или щипка стевия (може, не може)

Приближаване:

Направете зелен чай и го оставете да се охлади. Поставете чая в блендер, добавете измит спанак и започнете да смесвате. Бавно добавете останалите съставки и разбъркайте, докато напитката има фина консистенция. Плътността може да се регулира според собствения ни вкус чрез добавяне на вода или твърди вещества. Прочетете повече за здравословно смути.

Спанак ориз за обяд:

Имаме нужда от:

  • 2 чаши естествен варен ориз
  • смлян бял пипер
  • 1/2 опаковка замразен спанак или 500 грама пресен
  • 1 глава лук
  • 5 скилидки чесън
  • къри пипер
  • 100g пушен тофу (краен продукт)
  • 1 супена лъжица соево мляко на прах

Приближаване:

Накиснете естествен ориз за през нощта. Гответе в подсолена вода с олио, подправете с билка сол или пресни билки. Задушете лука и три скилидки чесън в смес от масло и вода, добавете капнат размразен спанак, яхния, сол, добавете малко соево мляко, настърган пушен тофу, смлян бял пипер, къри пипер, счукани 2 скилидки чесън и разбъркайте внимателно с естествен увар.

Салата от спанак за вечеря:

Имаме нужда от:

  • 200 грама пресен спанак
  • 100 грама чери домати
  • 100 грама тиквички
  • 150 грама пилешки гърди
  • 10 грама слънчогледови семки
  • лимонов сок от полка
  • черен пипер, сол, босилек, подправки по ваш вкус

Приближаване:

Измиваме всички съставки. Нарежете тиквичките и ги изпечете на скара заедно с пилешки гърди и чери домати. Измиваме измития спанак с лимонов сок, сол и подправки. Накрая запържете слънчогледовите семки в тиган без мазнини и гарнирайте със спанак, към който сервираме зеленчуци на скара и пилешки гърди.

Бъдете информирани за всичко, което ви интересува. Прочетете новини и интересни неща от областта на здравето, красотата и начина на живот.