Скъпа майка, имате ли бебе вкъщи, което има проблем с кравешки протеин или лактоза и обмисляте ли заместване на млякото? Подготвих таблица за сравнение на хранителните вещества, съдържащи се в отделни млека, включително майчиното мляко, животинските и растителните млека, било то от магазина или дори домашно приготвени. Таблицата ще ви помогне да се ориентирате по-добре и ще ви улесни при избора на заместител, така че да може да покрие специфичните си хранителни изисквания, които са от съществено значение за здравословното развитие на детето.

Хората имат различни причини, поради които избират мляко от растителен произход

Една от основните причини, поради които хората избират алтернативи на растително мляко, е здравословният им произход. Най-честата е непоносимост към лактоза или алергия към протеини от краве мляко, която засяга 2-5% от децата под 3-годишна възраст. Следователно те обмислят различни алтернативи. Децата обаче трябва да се разглеждат разумно.

Сравнителна таблица: Хранителни вещества в отделни млека

Нека да разгледаме заедно таблицата за сравнение на хранителните вещества. За да се опрости ориентацията, всички стойности, близки до стойностите на хранителните вещества, съдържащи се в кърмата, което е естествено за бебето, са зелени. Тези, които от друга страна са или недостатъчни, или твърде високи и натоварват малък организъм с червен цвят. Стойностите, които междувременно са някъде, са оранжеви.

храво
Сравнение на животински и растителни млека с кърма, данни, получени от USDA
* без изкуствено добавени хранителни вещества, рецепта от MinimalistBaker

Хранителните нужди на малките деца са наистина специфични

Мозъкът на новороденото съдържа само 30% от мозъчните клетки, от които ще се нуждае в зряла възраст. И през първите 18 месеца броят им трябва да се увеличи до 95%! Следователно адекватният прием на мазнини е изключително важен за малките деца.

Кърмата може (както в противен случай) да отговаря най-добре на тези специфични хранителни изисквания. Ако майката не може да кърми, тя може да избира от широка гама формули, приготвени от краве мляко, чийто състав е възможно най-близък до майчиното мляко.

За деца, които имат алергия към кравешки протеини или непоносимост към лактоза, се предлагат специално адаптирани хипоалергенни млечни формули с различна степен на разпределение на кравешки протеин и намалено лактоза мляко, в които детето ще получи това, от което се нуждае и за здравословното си текущо развитие като бъдещо здраве.

Млякото от животински произход непропорционално натоварва бъбреците на малките деца и има незадоволителен хранителен състав

В случай на мляко от животински произход, трябва да се вземе предвид протеиновото натоварване. Тъй като бъбреците на децата не узряват до около двегодишна възраст, натоварването с протеини от кравето мляко може да бъде твърде голямо за тялото на бебето. Да не говорим за незадоволителния състав на хранителните вещества. Кравето мляко няма достатъчно желязо, минерали и витамини, за да покрие всички нужди на децата. Същото важи и за козето мляко. Освен това често се наблюдават кръстосани алергии към краве, козе и овче мляко. Освен това козето мляко има по-голяма белтъчна молекула от кравето, което е още по-голямо бреме за незрелите бъбреци на бебето.

Децата от тригодишна възраст трябва да пият мляко от животински произход. След десетия месец бебето може да започне да опитва млечни продукти, но все пак трябва да му се даде формулата за пиене.

Перифразирано интервю с Елена Прокопова

Билковите млека не могат да отговорят на хранителните нужди на децата

Растителните млека (като овесени ядки, бадем или соя) на пръв поглед може да се окажат подходяща алтернатива за деца, чието мляко причинява проблеми. Това се дължи главно на декларираното високо съдържание на калций. В повечето случаи обаче той се добавя само изкуствено към „млякото“ заедно с други синтетични витамини и минерали. Ето защо хранителният профил се различава при различните марки. Обаче организмът не може да ги усвои както в естествената им форма. Освен това усвояването на калция в животинското мляко се подобрява от естествената лактоза (млечна захар) и казеин (млечен протеин). Калцият от своя страна помага да се използва витамин D.

Освен това някои млечни алтернативи имат по-високо съдържание на захар и сол и към тях се добавят други химикали.

Разбира се, има и майки, които поради тези причини произвеждат билково мляко за деца у дома. Те обаче имат още по-сериозен проблем, защото резултатът е „мляко“ с наистина намалена гама от хранителни вещества. Например такова съдържание на мазнини и протеини в тези заместители на мляко далеч не отговаря на нуждите на децата. Както мазнините, така и протеините са изключително важни за здравословното развитие на детето.

Накрая

Скъпи майки, които се борят със здравословните проблеми на децата си. Понякога е предизвикателно, по-предизвикателно, отколкото бихте могли да си представите. Някаква компенсация ще помогне на вашето бебе в краткосрочен план, но в дългосрочен план може да го нарани. Познавам много деца, които са се оказали с нарушен имунитет. Дръжте се, доверете се на вашия педиатър и не залагайте на бъдещото здраве на собственото си дете.