Въпрос

Приятелят ми успя да свали 5 килограма седмично, така че да не яде нищо повече от една ябълка на ден. Отивам за нещо подобно, но не знам дали ще се справя. Мислите ли, че трябва да го опитам?

килограма

Отговорът

Категорично не препоръчваме отслабване при гладна стачка.

Една ябълка (приблизително 150 g) на ден осигурява на тялото минимално количество енергия (345 kJ) и хранителни вещества (28 g въглехидрати, 0,5 g мазнини, 0,4 g протеин). Подобна диета се счита за гладна стачка, която е много рискова поради здравето и неподходяща за резултата от загуба на тегло в бъдеще. Дори диета с дневно енергийно съдържание под 3500 kJ трябва да се провежда под строг медицински контрол. При строгите едностранни диети до глад има дефицит на основни макроелементи (протеини, захари, мазнини) и нежеланите метаболитни процеси започват да се извършват в организма. Бързата загуба на тегло е главно за сметка на водата и мускулната маса, докато намаляването на мастната тъкан е минимално. По време на гладната стачка метаболизмът попада в т.нар режим на спестяване, което е причината за бързия йо-йо ефект. След гладна стачка тялото реагира на приема на енергия като излишък и съхранява енергия под формата на мастна тъкан. Целта на отслабването винаги трябва да бъде отслабване от мазнини, без да се намалява мускулната маса. Това може да се постигне само с разумна диета и подходящо избрана физическа активност.