| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТАМоите добри кроасани[рецепта бр. 44984 от 20.12.2011 г.]
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ 350gr Mix B, 1 PL Psylium, 1PL елда брашно, 5 gr сол, 12 gr Vivo мая, 2 PL слънчогледово олио, 3,5 dcl хладка вода. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сложих масло в 3 dcl лятна вода. Смесвам разхлабени суровини и ги изсипвам във вода с олио. В 0,5 dcl лятна вода смесвам маята, която добавям само когато брашното е леко смесено с вода, за да не влезе солта в контакт с маята . Разбъркайте с миксер за около 5-7 минути. Оформям ролки с мокри ръце и ги слагам във форми от домашната пекарна Moulinex baguette. Ще направя 8 ъгъла наведнъж. Купих формичките. Нека кроасаните, покрити с кърпа в електрическа фурна на 50 градуса, да се вкиснат. Оставям вратата на фурната отворена до около 10 см. Затварям вратата, включвам фурната на 180 градуса и пека 30-45 минути. до златистокафяво. Тогава те са добре изпечени, когато лесно излизат от форма. Слагам ги да се охладят върху решетка, слагам ги в торбички с микротен и ги прибирам във фризера. Размразявам в микровълновата, преди да изскоча. Те са вкусни немъртви.
Популярен
Те четат сега
|
