Днес опитах тази доброта - млечен ориз. Подготвях се за него отдавна, но бях малко притеснен. Днес знам това без никаква причина. По-кремообразен е от класическия, защото Miomat го смеси, но има страхотен вкус! Той е сладък, добродушен, но идеален десерт или десятък за училище - просто го напълнете в запечатваща се чаша и го опаковайте в торба 🙂 Без изкуство, яйца и твърде много захар. Вие знаете точно какво ядете. Благодарение на Miomat, той почти не работи 🙂 Ако нямате Miomat, не се отчайвайте, по-долу ще намерите и инструкции за класическо производство 🙂
Имаме нужда от:
1 чаша ориз за ризото или суши (напр. Arborio)
1 чаша мляко (опитайте билково мляко за не-млечната версия)
(забележка: ако искате да използвате растително мляко, можете да сложите 3 чаши и да пропуснете водата)
1 чаена лъжичка смляна канела
2 супени лъжици захар (ако имаме по-кисели ябълки)
Изплакнете ориза и го сложете в Miomat, изсипете течността върху него, добавете нарязаната ябълка, захар, чаена лъжичка канела и натиснете бутона Mash/Soup. Нямах Miomat пълен до линиите Min/Max, но всичко се получи перфектно. Ако се страхувате от изгаряне, само малко парче ме хвана леко, нищо ужасно, падна красиво. Ако не сте сигурни, дайте по-малко мляко и повече вода.
Ако нямаме миомат, процедурата ще бъде следната: Изплакнете ориза, поставете в тенджера, добавете ситно нарязана или настъргана ябълка, канела, захар, ако е необходимо, изсипете 2 чаши течност (третата запазете в резерв) и гответе сместа на слаб огън при постоянно разбъркване (за да не залепне оризът по дъното на тенджерата), докато оризът омекне и излишната течност се е изпарила, т.е. около 12-20 минути (в зависимост от вида ориз). Ако е необходимо, добавете трета чаша течност, ако ни се струва, че оризът все още трябва да бъде засмукан и омекотен.
След готвене сервираме млечен ориз в купички или направо в запечатваща се чаша, която след това можем да вземем със себе си на работа или училище.