Има дълги спорове относно млякото, независимо дали възрастните трябва да го пият или не. За децата пиенето на мляко трябва да е нещо разбираемо, то е основен източник на калций, минерали, витамини, ензими и протеини.
Но какво да кажем за възрастните, които вече не се нуждаят от развитие, те не растат?
Пиенето на мляко в по-напреднала възраст понякога се осъжда от организаторите на здравословна диета и се насочва към следващата писта за плодове или зеленчуци или други здравословни храни.
Във всеки случай експертите казват, че млякото трябва да се консумира по различен начин според възрастта. Известно е също така, че някои хора не трябва да го толерират за липсващия ензим (лактаза).
Според няколко експертни мнения сладкото мляко, дадено от бебета, е основата на храненето за тях и не е предназначено за възрастни.
Трудно е за смилане и в напреднала възраст човешкото тяло вече не може да разгражда в достатъчна степен млечната захар. По тази причина кисело-млечните продукти са по-препоръчителни.
Фактът обаче остава, че един литър мляко може да осигури необходимата дневна доза витамин В12, което е важно за производството на червени кръвни клетки и функционирането на нервната система.
Съдържа витамини А, Е, В1, В2, В6, С и пантотенова киселина. Той помага да се постигне по-висока производителност и помага на тялото да спечели повече енергия.
И как? Все още вярвате, че не е нужно да пиете мляко?
Така че ние продължаваме. Чрез млякото ние получаваме редки млечни протеини, които имат значителни антибактериални, антивирусни и антиканцерогенни ефекти.
Вярно е, че не трябва да избягвате и млечните мазнини, тъй като те се усвояват лесно и имат положителен ефект върху съдовата система. Млякото е един от най-богатите източници на калций и фосфор.
Не е нужно да се притеснявате, че понякога ще бъдете засегнати от остеопороза или изтъняване на костите в по-напреднала възраст. 0,8 л мляко осигурява от 0,8 до 1,2 грама калций, което е препоръчителната дневна доза.
Въпреки това словаците застават на страната на млякото
Изследователите установяват, че само 43% от децата пият мляко дневно, 12% изобщо не пият мляко, а останалите 45% само нередовно.
Напоследък консумацията на мляко намалява и в Словакия е спаднала под препоръчваните от лекарите дози.
В сравнение с чужбина, у нас се консумират само 150 кг мляко и млечни продукти на човек на година, докато в Западна Европа това е средно до 350 кг, в съседната Чехия до 280 кг на човек годишно.
От това сравнение може да се види също, че в Словакия трябва да се направи много по-ефективно насърчаване, фокусирано върху консумацията на млечни продукти. След освобождаването на квоти за производители, определени на ниво Европейски съюз, много държави-членки имат излишък от мляко на пазара, което тласка цената му значително надолу.
Ето защо у нас стартираха много кампании, които ни насърчават да пием мляко, но и да го използваме повече в кухнята, когато приготвяме различни видове млечни ястия.
Млякото K-Classic и много други продукти от тази марка могат да бъдат намерени в магазините на Kaufland.