добавка

Младият ечемик причинява облекчение от улцерозен колит, служи за профилактика и лечение на рак, укрепва имунната система, прочиства и детоксикира организма, предпазва клетките от радиация и увреждане на клетките, има способността да се бори с различни зависимости и регенерира увредените клетки и тъкани. Поддържа здрава кожа, поддържа баланс между алкална и кисела среда, допринася за костния метаболизъм, насърчава гъвкавостта и има подмладяващи ефекти върху цялото тяло.
Когато говорим за млад ечемик, имаме предвид млади меки зелени издънки, които се появяват на растението ечемик. Това е едно от най-старите култивирани растения в света и историята му датира от 5000 години преди Христа. Младият ечемик е бил много популярен сред древните гърци и римляни поради изключително хранителния си профил. Освен че се използва дълго време като храна за добитъка, напоследък той придоби популярност по целия свят поради способността си да лекува широк спектър от заболявания.

Хранителна стойност на младия ечемик
Ечемикът е изключително хранителна суперхрана, пълна с витамини - витамин А, витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), витамин В6, фолиева киселина, витамин С (аскорбинова киселина), витамин Е (алфа-токоферол ) и витамин К (филохинон). Съдържа големи количества електролити като магнезий, фосфор и калий, заедно с други важни минерали като цинк, желязо и калций. Зеленият ечемик също е богат източник на силни антиоксиданти, незаменими аминокиселини и полезни ензими. Ечемикът доставя на тялото необходимите фибри и без вреден холестерол.

Млад ечемик и неговите ползи за нашето здраве
Ечемикът може да се консумира като сок, извлечен от тревни кълнове или под формата на сух ечемичен прах. Той носи облекчение от следните здравословни проблеми:

Ефект на антиоксидантите: Ечемичната трева има изключително съдържание на антиоксиданти. Заедно с витамин Е и бета каротин, ечемикът е най-ефективният източник на ензима SOD (супероксиддисмутаза), който помага да се неутрализират ефектите на свободните кислородни радикали, които се произвеждат по време на енергийния метаболизъм. Защитата срещу тези радикали предотвратява развитието на широк спектър от заболявания.
Язвен колит: Ечемичната трева е ефективна при лечението на улцерозен колит, защото стимулира ефекта на полезните чревни бактерии. Той помага за намаляване на възпалението и други свързани симптоми, свързани с улцерозен колит, като намалява вредните химикали в червата. Ечемикът също помага за функционирането на червата и по този начин спомага за премахването на натрупаните токсини от тялото.

Детоксикация: Младият ечемик е отличен естествен детоксикатор. Пречистващата способност е още по-силно изразена при отстраняване на натрупаните вредни тежки метали, включително олово, което може да причини поведенчески и обучителни затруднения, особено при децата. Основните компоненти, отговорни за детоксикацията, са цинк, селен и мед. Освен това количеството хлорофил и бета каротин в ечемика стимулира отстраняването на отпадъчни продукти като слуз и кристализирали киселини. Той също така подпомага метаболитните процеси за укрепване и детоксикация на черния дроб.

Имунната система: Младият ечемик поддържа имунната система на организма. Редовната консумация на ечемик осигурява необходимите хранителни вещества, необходими за балансиране на оптималното производство на клетки на имунната система в организма. Ефективната и силна имунна система се бори с инфекциите и предотвратява фатални заболявания.

Рак: Ечемикът е ефективен срещу рак поради силата на ензима супероксид дисмутаза. Има превантивен, но и лечебен ефект срещу туморни клетки, както и други компоненти - протеина перидоксаза и ензима каталаза. Присъщият в ечемика каталазен ензим има способността да разгражда и неутрализира ефектите на токсичния водороден прекис, който се образува по време на дишането и спомага за потискане на разпространението на раковите клетки.

Защита срещу радиация и увреждане на клетките: Друг полезен ефект на ечемика е защитата на клетките от увреждане от ултравиолетовите лъчи. Той помага като превенция, но също така осигурява облекчение за увредените клетки поради наличието на ензима супероксид дисмутаза. Редовната консумация на ечемик води до намаляване на стреса на тялото от радиация, особено при хора, които са по-податливи на него, като жителите на по-големите градове. Той също така защитава срещу въздействието на радиацията и дори възстановява клетките и тъканите, увредени от радиацията. За това е отговорен хлорофилът, който подобрява устойчивостта на организма към радиация и също така подпомага образуването на нови кръвни клетки. Поради тази причина се препоръчва да се пие ечемик преди и след рентгеново изследване, за да се предпази тялото от вредни лъчения.

Борба с различни зависимости: Ечемичната трева също е ефективно лекарство за пристрастяване от различни видове. Наличието на глутенова киселина в ечемика потиска апетита за вредни вещества като алкохол, кафе, никотин, наркотици и дори сладкиши.

рН баланс на организма: Ечемикът има положителен принос за създаване на баланс между киселинната и алкалната среда на организма поради силно алкалната си природа. Това е естествен алкален източник, който намалява количеството киселинност в организма, тъй като това може да причини увреждане на ацидозата. Дисбалансът на pH в тялото може да доведе до различни проблеми като нарушения на съня, болки в сърцето, умора, запек и чупливи нокти.

Подмладяващи ефекти: Ечемичната трева е естествен начин за стимулиране на регенерацията на клетките без никакви странични ефекти. Жизненоважни съставки като хлорофил, витамин В, желязо и фкоцианин, синият пигмент в ечемика засяга костния мозък и насърчава образуването на бели и червени кръвни клетки. Този възстановяващ ефект на ечемика помага за предотвратяване на признаците на стареене, като подмладява стареещите клетки и помага да се поддържа здрава и млада кожа. Полезните ензими, присъстващи в ечемика, подобряват качеството на кръвта, регулират храносмилането и действат като подмладяващ серум за цялото тяло.

Кулинарна употреба: Ечемичната трева се използва по целия свят за супи, яхнии и за производство на ечемичен хляб. Ечемикът се използва и в производството на продукти като мляко, вино и бира.

В допълнение към широкото си приложение при хората, ечемичната трева се използва като храна за животни.

Рискове, свързани с употребата на ечемик: Въпреки че ечемичната трева обикновено е безопасна, някои индивиди могат да реагират по различен начин на семената на ечемика. Симптомите могат да включват повръщане, сърбеж, парене в гърлото и устата. Тези хора не трябва да консумират ечемик и трябва да се консултират с експерт, за да разберат по-добре реакцията на организма към ечемика.
Хората, страдащи от цьолиакия (чувствителни към глутен), трябва да избягват ечемика, тъй като той може да съдържа глутен. Целиакия нарушава усвояването на жизненоважни хранителни вещества в организма и може да доведе до сериозни проблеми с мозъка, черния дроб и нервната система.
Естествено трябва да се внимава, когато се използва ечемик за първи път, особено ако не знаем дали сме чувствителни към глутен. При изключителни условия като бременност и кърмене е препоръчително да се консултирате с експерт, за да разберете подходящата доза и ефект на ечемичната трева и по този начин да избегнете усложнения.

Резюме: Високото количество на ензима супероксид дисмутаза в ечемика го прави чудодейна хранителна добавка, която предпазва клетъчната ДНК от разрушаване, подобрява способността на организма да се справя със стреса и поддържа нивата на холестерола под контрол. Той също така поддържа жизнеността на тялото заедно с психическата годност. Ечемичната трева помага за образуването на кръв и я пречиства. Витамин Е в ечемика допринася за хормоналния баланс на организма и витамин К играе роля в поддържането на правилния метаболизъм в костите. Участващите ензими и други полезни компоненти като глутеновите киселини действат като невротрансмитери и действат срещу сенилността и концентрацията и нарушенията на обучението. Включването на ечемик във вашата диета ще допринесе за цялостното укрепване на тялото и ще почувствате ефектите върху цялото тяло.