митът

Вярвате ли и на тях? Гарантираните истини за витамините често са пълна измислица.

Витаминните препарати от естествени вещества са по-ефективни от синтетичните?
Това е грешка. Както синтетичните, така и естествените витамини са еднакви по състав и структура.Единственото изключение е витамин Е. Естествената форма на витамин Е е пет пъти по-ефективна от неговия изкуствен вариант.

Ако се храня според таблиците относно дневната нужда от витамини, ще бъда по-здрав?
Вярно е, че таблиците показват средната дневна нужда от хранителни вещества, необходими за предотвратяване на болести от дефицит на някои хранителни компоненти. Но те не вземат предвид нуждите на хората на различни етапи, когато се нуждаят от повишено снабдяване с витамини, като болест или екстремен физически или психически стрес.

Вярно е, че колкото повече витамини приемам, толкова по-добре?
Внимание! Мастноразтворимите витамини (A, D, E, K) се съхраняват в тялото. Ако тялото не може да ги обработи, те могат да предизвикат токсични реакции. Водоразтворимите витамини не са токсични, но могат да причинят други проблеми. Излишъкът на витамин С в организма може да провокира образуването на камъни в бъбреците, диария или кожни обриви. Използвате ли цинк, за да подобрите състоянието на косата и кожата си? Бъди внимателен. Цинкът (също излишък на витамин С) предотвратява усвояването на медта. Косата ви ще се сгъсти, но ще я побелите.

Наистина вегетарианската диета не осигурява достатъчно витамини?
Дори внимателно планираната вегетарианска диета не съдържа достатъчно всички хранителни вещества, необходими за здравословното развитие. Поради това вегетарианците и веганите трябва редовно да допълват витамин В12, рибофлавин, витамин D, фолиева киселина, желязо, калций, цинк и йод по други начини.

Различният състав на витамини, например за деца или възрастни хора, е просто рекламен трик?
Грешка. Нуждата от витамини, минерали и микроелементи варира в различните групи. Например, децата се нуждаят от повишено снабдяване с калций, фосфор, флуор и витамин D за здравословното развитие на тялото, растежа на костите и зъбите.Доставката на антиоксиданти (витамини А, Е, С, селен и цинк), които са ефективни в борбата със свободните радикали и съответно с канцерогенните клетки. Калцият и витамин D са по-важни за профилактика на остеопороза, калий и желязо, а след това срещу анемия, причинена от липсата на правилна диета - месо и зеленчуци.

Витамините, закупени в аптека, са гаранция за качество. Зависи кой продукт купувам?
Има значение. Витаминните продукти, регистрирани от Държавния институт за контрол на наркотиците, са предмет на всички изисквания, необходими за регистрация на лекарства. Продуктите, регистрирани като хранителни добавки, се одобряват само от главния хигиенист и сертификатът гарантира само микробна годност. Следователно е необходимо да избирате между витаминни препарати на известни фармацевтични компании. Ако те могат да произвеждат ефективни лекарства за сериозни заболявания, може да се предположи, че те могат да произвеждат еднакво висококачествени витаминни препарати. Дори изкусителната опаковка не трябва да е причина да купувате витамини от неизвестен производител като земеделска кооперация.

Ако се храня здравословно, няма нужда да добавям изкуствено витамини?
Според проучвания до 50 процента от словашкото население смята, че се храни здравословно, а всъщност това е само около 10 процента. Поне ядем плодове и зеленчуци. Ето защо е препоръчително редовно да добавяте необходимите вещества с помощта на висококачествен мултивитаминен препарат.

Източник: MUDr. Татяна Стаňкова и rodinaonline.cz

Текстът е обработен от: Зузана Хлавачкова за списание „Правда“
Снимка: ТОПЛИНА