От всички страни чуваме колко опасна е диетата с високо съдържание на сол за сърцето. Повишава риска от инфаркт и инсулт. Затова трябва да ограничим приема на сол. Всички обаче мълчат за липсата му и може да бъде и вредно!

митът

Експертите са единодушни в едно. Прекомерното осоляване не е здравословно, затова е препоръчително то да бъде сведено до минимум или напълно. Солта е опасна за нашата сърдечна система, а също така уврежда мозъка. Допринася за високо кръвно налягане. Или не?

Съществува риск от затлъстяване и диабет

Според специалиста по сърдечни заболявания д-р Джеймс ДиНиколантонио мнозина забравят едно. Осоляването е необходимо само по себе си. Ако, от друга страна, ядете малко храна, рискувате да напълнеете!

Не само прекалената употреба, но и твърде много сол е вредно за човешкото тяло! Ако ни липсва сол, имаме по-голям вкус към захарта. След това тялото освобождава повече инсулин, който задържа мазнините. Съществува риск от наддаване на тегло, а също и от развитие на диабет тип II. И това не е всичко! Липсата на сол води до сексуална дисфункция.

Колко грама трябва да приемаме на ден?

Както Ви е посъветвал Вашият лекар, трябва да приемаме 25 пъти препоръчителната дневна доза. Просто казано, солта не трябва да се подценява, тя ни е необходима, за да оцелеем. Опасно е да се каже, че не осоляваме много. Много сол се елиминира напълно от диетата или се свежда до минимум, което не е добре за здраво тяло.

Натрият е необходим на нашето тяло, за да намали риска от инсулт и инфаркт. Благодарение на солта усвояването на витамини е по-добро, увеличава способността за концентрация и защитава бъбреците. Първоначално се препоръчват 6 грама, но уж може да не е достатъчно, трябва да приемаме 15 грама на ден.

„Имаме нужда от сол, за да оцелеем, докато сме слушали да получаваме по-малко, отколкото преди“, каза д-р. Джеймс ДиНиколантонио.

В продължение на много години за солта се говори като за повдигане на кръвното налягане. Е, това е просто голям мит! Доказателството е напр. Корейци, които ядат четири грама натрий на ден. В същото време това е нацията с най-здрава кръвоносна система и най-малък брой сърдечни и съдови заболявания.

Според DiNicolantonio е време да сложим край на солта като наш враг. Ако искаме да сме здрави и искаме тялото ни да функционира без проблеми, не бива да забравяме за солта!