Вестниците и списанията многократно публикуват митове за диетите. Нашите програми за намаляване винаги са се опитвали да ги приспособят колкото е възможно повече. Обобщение на най-интересното е дадено по-долу. Благодарим на Daily Mail за разрешението да публикува тази статия.

Най-големите митове

Мит

Ако ядете късно през нощта, напълнявате.

Последните експерименти в Изследователския център за човешко хранене показаха, че хората, които са яли основно хранене в 20:00 ч., Са изгаряли точно същото количество калории като хората, които са яли основно хранене за обяд.

Пиенето преди вечеря стимулира апетита.

Повечето диети препоръчват да се избягва алкохолът, тъй като той е с високо съдържание на калории. Напоследък се доказа, че е дори по-коварно за хората на диета, отколкото се смяташе първоначално. Холандски изследователи изследват 40 мъже и жени и установяват, че тези, които са яли алкохолна напитка 30 минути преди хранене, са яли по-бързо и са яли повече калории.

Мит

Хората са с наднормено тегло поради лош метаболизъм.

За съжаление, бавният метаболизъм не е оправдание за наднорменото тегло. Всъщност последните проучвания показват, че хората със затлъстяване имат по-бърз метаболизъм и изгарят повече енергия, отколкото слабите хора, просто защото е необходимо да управляват тялото си. Няма нито един случай на затлъстял човек със значително бавен метаболизъм.

Отслабване "глупаво".

Проучванията показват, че има връзка между загубата на тегло и умствените постижения. Намаляването на работоспособността на паметта се случва, защото мозъкът на човек на диета е толкова зает със загуба на тегло, че други мозъчни процеси вече не могат да наваксат.

Мит

Затлъстяването е генетично обусловено.

Само 1% от хората със затлъстяване могат да обвинят родителите си за това. Епидемията от затлъстяване се дължи много повече на заседналия начин на живот и богатата на енергия и мазнини диета.

Ако станете вегетарианец, ще отслабнете по-лесно.

Червеното месо съдържа голямо количество наситени мазнини, така че пропускането му ще намали приема на тези мазнини от човека, т.е. ако не замените месото, например, със сладкиши или чипс от сланина.

Мит

С помощта на диета е възможно да промените формата на тялото си.

Хората често спазват диета не защото имат наднормено тегло, а защото не са доволни от формата на тялото си. За съжаление това е загуба на време. Формата на крушата ще бъде само на по-малка круша след диетата. Единственото нещо, което може да помогне, е упражнение, което може да се фокусира върху оформянето на конкретни части.

Храненето непрекъснато помага за отслабване.

Според професор Джон Блъндъл, ръководител на катедрата по психобиология в Университета в Лийдс, яденето на четири или пет по-малки хранения на ден може да доведе до това, че хората консумират по-малко калории и грамове мазнини на ден, отколкото да ядат само три големи порции храна.

Мит

Храните с ниско съдържание на мазнини ви помагат да отслабнете.

Повечето диети препоръчват да се ядат храни с ниско съдържание на мазнини. Може да помогне, но повечето от тях съдържат други съставки, които заместват мазнините, което означава, че броят на калориите - или ключов фактор при вземането на решение дали да наддавате след хранене - в крайна сметка не се намалява.

Доматеният кетчуп предпазва от сърдечни заболявания по-ефективно от пресните домати.

Много диети препоръчват да се пропусне поради високото съдържание на захар. Кетчупът съдържа веществото ликопен, което играе важна роля за намаляване на риска от сърдечни заболявания и някои видове рак. Ликопенът се съдържа в пресните домати, но за организма е по-лесно да го усвои под формата на кетчуп.

Мит

Радикалните диети винаги водят до напълняване.

Имаше схващане, че диетите "йо-йо" губят мускулна тъкан, вода и мазнини само за да си възвърнат теглото. Но проучванията показват, че това не е така. Структурата на тялото остава същата по време на цикъла на отслабване и напълняване.

Хората на диета живеят по-дълго.

Доказано е, че нискокалоричната, но същевременно хранително балансирана диета може драстично да забави процеса на стареене. Като част от експеримента Biosphere 2 в Аризона, 8 души се подложиха на диета с прием на 1800 калории на ден, при строга регулация на хранителните вещества и витамините. След две години тези „опитни зайци“ удължават живота в някои случаи с до 50%.

Мит

Упражнението ви принуждава да ядете повече.

Хората често избягват упражненията заради това оправдание. Изследванията обаче показват, че след 20 минути упражнения тези хора ядат не повече от хората, които не са направили нищо. Единствената разлика беше, че практикуващите усещаха, че храната има по-добър вкус.

Пиенето на поне 2,5 литра вода всеки ден ви помага да отслабнете.

Водата не само отмива примесите от тялото, но пиенето на чаша вода 30 минути преди хранене наистина помага да отслабнете. Напълва стомаха и затова ядете по-малко.

Една ябълка на ден е по-добра от лекар.

Хората, които ядат плодове от умерен климат (като ябълки) вместо тропически плодове, са изложени на по-малък риск от сърдечни заболявания. Ябълките са сред храните, съдържащи въглехидрати, които имат нисък гликемичен индекс и следователно само леко повишават нивата на кръвната захар.