Проверете при нас за най-големите митове и факти за яйцата. Те са наистина хранителни и безвредни?

факти

Яйцата са много полезни за вашето здраве в някои отношения. На първо място, те са пълни с хранителни вещества. Те съдържат висококачествени протеини, което означава, че те предлагат всичките девет незаменими аминокиселини, които човешкото тяло не може да произведе самостоятелно и следователно трябва да произхождат от диетата.

Протеинът в яйцата помага за изграждането и поддържането на мускулна маса, както и засилва чувството за ситост, и двете са важни за контрола на теглото, пише диетологът Lisa Dryer за CNN.

Яйцата също са един от малкото източници на витамин D и хранителен холин, които могат да помогнат за защита срещу вродени дефекти при деца. Те съдържат витамин А, витамин В12, рибофлавин и антиоксидантът селен, както и лутеин и зеаксантин, които помагат да поддържате очите си здрави.

Повечето калории, витамини и минерали се намират в жълтъците. В галерията ще намерите митове и факти за яйцата според SA Health, които трябва да знаете.

Митове и факти за яйцата

Но какво ще кажете за холестерола в яйцата? Вярно е, че яйцата са с високо съдържание на диетичен холестерол, който също се съдържа в жълтъка, но те са с ниско съдържание на наситени мазнини, които са повече виновници за повишаване нивата на холестерола в кръвта. Поради тази причина можете да дадете на яйцата зелено.

Анализът установи, че по-високата консумация на яйца (до едно яйце на ден) не е свързана с повишен риск от исхемична болест на сърцето или инсулт. И финландско проучване от 2016 г. на извадка от над 1000 мъже стигна до заключението, че приемът на яйца или холестерол не е свързан с повишен риск от коронарна болест на сърцето, дори при хора, които са генетично предразположени към по-силен ефект на диетичния холестерол върху нивото на холестерола в кръвта.

Начинът, по който приготвяте яйцата и с кои храни ги комбинирате, оказва по-голямо влияние върху вашето здраве. Едно голямо изгубено яйце има 71 калории и 2 грама наситени мазнини, а омлетът със спанак и един жълтък също е тънък избор. Но порция бенедиктински яйца с бекон и холандски сос съдържа около 800 калории и 26 грама наситени мазнини.

Затова не се страхувайте да се наслаждавате на яйцата си, но внимавайте как ги ядете. И ги балансирайте с други храни, богати на фибри, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.