Искате да увеличите продажбите и да поддържате печалби, като използвате услугите на доставчиците. Разберете какви са често срещаните заблуди относно доставката на храна и истинската истина зад тях.
Благодарение на значителното разширяване на доставките на храни в цяла Югоизточна Азия, доставчиците на хранителни услуги се стекоха на този пазар, за да се възползват от него. Ако планирате да добавите доставка на храна към портфолиото си, ето някои от най-често срещаните митове, на които трябва да обърнете внимание.
Мит
Доставката на храна ще означава по-високи продажби и печалби за вашия бизнес.
Фактът
Въпреки че обемите на продажбите могат да нараснат, партньорите за доставка начисляват комисионни за логистично обслужване, доставка и обслужване на клиенти, което ще намали маржа на печалбата ви.
Тип: Въпреки че обемите на продажбите могат да нараснат, партньорите за доставка начисляват комисионни за логистично обслужване, доставка и обслужване на клиенти, което ще намали маржа на печалбата ви.
Мит
Трябва да сте технически опитен, за да управлявате онлайн канали за доставка на храна.
Фактът
Повечето канали за доставка използват прости интерфейси. По-важно е да има оперативен екип, който да може да обработва голям брой различни поръчки.
Тип: Повечето канали за доставка използват прости интерфейси. По-важно е да има оперативен екип, който да може да обработва голям брой различни поръчки.
Мит
Обработката на заявките за доставка на храна е лесна. Точно като изпълнение на други поръчки.
Фактът
Изискванията за доставка на храна варират в широки граници и поради това е трудно да се подготвят и издържат добре.
Тип: Възползвайте се от качествените съставки, които намаляват времето за приготвяне и ви дават повече време за по-важни задачи. Например, вместо да правите картофено пюре от основни съставки, опитайте Knorr картофено пюре с мляко 4 кг - приготвянето в уок отнема само 5 минути!
Мит
Храната се разваля бързо и това ограничава възможностите на менютата за доставка.
Фактът
Има съвети и трикове, както и различни съставки, които правят пътуването по-добро от другите.
Тип: Използвайте съставки, които увеличават срока на годност на храната. Вместо пресни домати използвайте например сос Knorr Bolognese 1 кг, който лесно ще придаде на храната същия концентриран вкус.
Слушайте готвача
Видео: Ал Форно, Сингапур
Шеф Алесандро Ди Приско
Шеф Алесандро ще сподели с вас как този италиански ресторант има дълга история на много успешно съчетаване на традиционните си ястия с модерна доставка на храна.