Супата, направена от вкусни гъби, наистина напомня на коледното зеле със своя аромат, но и вкус. Независимо от факта, че бихме търсили зеле и колбас в него ненужно.
Тя ме опияни с аромата си. В крайна сметка комбинацията от соев сос с пушени чушки, билки и няколко сухи дъба са добра гаранция за обонятелен оргазъм. Още не беше в чинията и вече знаех, че отново съм сварил нещо бохемско. „Както правя“, чудя се на себе си.
Затова исках да потвърдя тази бохемска идея за перфектна комбинация от вкусове. Взимам лъжица и викам на глас, супата е гореща. Освен това, без думи, само със спокойна усмивка, което подсказва вкуса на тази супа. Основната съставка ще бъде нашата стрида гъба.
Стрида е вид гъба, която можем да намерим по рафтовете на магазините целогодишно.Преди да подушим стридата в менюто си, нека повторим трите основни причини, поради които тя наистина се отплаща:
1.) Профилактика на сърдечно-съдови заболявания (Той има укрепващ ефект върху сърцето и кръвоносните ни съдове, особено защото съдържа вещество, наречено ловостатин, и е богато на фибри. В резултат на това може да намали "лошия" холестерол и има добър ефект върху нивата на мазнините в кръвта. Също така помага на хора, които имат проблеми с високо кръвно налягане).
2.) Помощник за намаляване на теглото (Гъбата стрида е антиоксидант, тя крие много протеини и фибри, използва се и като помощно средство за намаляване на TH. Помага за детоксикация на червата и им помага да функционират правилно).
3.) Естествен антибиотик (Гъбата съдържа ефективни полизахариди, които помагат за излекуване на възпалението, но също така и на хронични инфекции. Съдържа бета-глюкан, който може ефективно да се бори с бактериите и вирусите).
Сега, когато знаем Защо, остава да го разгледаме заедно как се работи с гъба стрида.
С консумацията на стриди при нормална диета, стойностите на погълнатите бетаглюкани значително намаляват. От друга страна, това е стрида гъба много вкусна съставка в супи, сосове или е отлично печена или пържена като пържола.
Нека приготвим тази вкусна супа заедно, което ни гарантира вкусово изживяване.