Добавено от: adkas-tastyfood, 30.10.2013

квас

Вярвам, че ако опитате, няма да бъдете разочаровани. Горещо препоръчвам тези мини тикви:-) Много се радвам на тази рецепта. В допълнение към факта, че тиквите от закваска вероятно ще предизвикат усмивка на лицата на вашите близки, за които ще ги печете с любов, те са и вкусни на вкус. Тестото е много вкусно и меко на следващия ден. Можете да ядете тези подобни на тиква торти просто така, или за закуска с масло и конфитюр, но и като кифлички за супа. Основата е добре изработена закваска, която е малко по-тънка от обикновено, но все пак работи доста добре. Останалото е просто играчка. Тъй като не получих консервираното пюре от тиква, направих го сам вкъщи. Не е нищо трудно, по-подробно в процедурата. Никога не съм пекъл тиква вкъщи, но си спомням от детството как баба ми винаги е печела тиква в градината в допълнение към обичайната тиква и беше страхотно удоволствие. Използвах маслена тиква - тиква тиквен, която е по-сладка от тиквата Хокайдо - тя е по-подходяща за готвене. Тъй като нямах прогноза колко тиква да изпека, се увеличи много тиквено пюре и направих още една тиквена торта.

Добавено от: adkas-tastyfood, 30.10.2013