Микроелементи (минерали). Микроелементите са част от редица ензими, вещества, които ускоряват различни процеси в тялото. Калцият и фосфорът играят важна роля в минерализацията на костите и зъбите. Калцият подпомага дейността на различни вещества, взаимодейства с

31. януари 2004 г. в 12:03 Primar.sme.sk

Микроелементи (минерали)

Микроелементите са част от редица ензими, вещества, които ускоряват различни процеси в тялото.

Калцият и фосфорът играят важна роля в минерализацията на костите и зъбите. Калцият подпомага дейността на различни вещества, взаимодейства с магнезия при регулиране на сърдечната функция, предаване на нервни стимули и регулиране на мембранната пропускливост. Желязото и медта, заедно с витамините от група В, са важни за развитието на червените кръвни клетки. Магнезият, манганът, цинкът и молибденът работят заедно като компоненти на ензимите в различни реакции в тялото.

Микроелементите обикновено се получават в достатъчна степен от външната среда или чрез пиене на минерална вода. Хората, страдащи от тежки сърдечни и съдови заболявания, трябва да се консултират с лекар, преди да приемат смес от витамини и минерали.

Калай (станиум)

Важен е в метаболизма в човешкото тяло, той допринася за растежа. Недостигът му при хората не е ясно описан. При нормални обстоятелства не е необходимо снабдяването му под формата на лекарства.

Калий

минерали
Калият се използва в клетъчната комуникация, напр. в нервната система. Той е отговорен за предаването на дразнители в мускулите и нервите. Влияе върху дейността на сърцето, влияе върху производството на протеини и енергия от захари. Той се съдържа в рибата и месото, млякото и млечните продукти, бананите, бобовите растения и картофите. Недостигът му се проявява с мускулна слабост, нарушения в ритмичната работа на сърцето, промени в настроението, гадене, раздразнителност и мускулна умора. Употребата му при хора, страдащи от сърдечни заболявания, е подходяща само след консултация с лекар.

  • Калият се съобщава в лекарствата като количество карбонат, цитрат или хлорид. Винаги спазвайте стойността на елементарния калий К+.
  • Препоръчителна дневна доза за възрастни: 1600-2000 mg, (40-50 милиеквивалента, mEq)

Фосфор

Фосфорът е важен за енергийния транспорт и за структурата и здравината на костите и зъбите, в сътрудничество с витамин D и калций. Той се съдържа в картофи, яйца, месо, мляко и хляб. Дефицитът причинява мускулна умора и декалцификация на костите.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 800-1200 mg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 4-10 години: 800 mg, 1-3 години: 300-800 mg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 1200 mg

Магнезий (магнезий)

Магнезият се намира в организма главно в костите, мускулите и нервната тъкан и оказва значително влияние върху тези системи. Магнезият определя голям брой биохимични процеси, включително метаболизма на нуклеиновите киселини и протеините. Укрепва имунната система, предотвратява образуването на камъни в бъбреците и жлъчката. Подходящ е за лечение на високо кръвно налягане, необходимо за хормонална активност. Предотвратява усложненията след постинфарктни състояния.

Той се съдържа в банани, зърнени храни, хляб, ядки и бобови растения. Недостигът му се проявява с двигателни нарушения, слабост, спазми, изтръпване в крайниците, признаци на нервност, безпокойство, раздразнителност, нарушения в ритмичната работа на сърцето, двойно виждане, повишени нива на мазнини в кръвта. Употребата му при хора, страдащи от сърдечни заболявания, е подходяща само след консултация с лекар.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 270-400 mg за мъже и 280-300 mg за жени
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 7-10 години: 170 mg, 4-6 години: 120 mg, 1-3 години: 40-80 mg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 320 mg

Хлор

Той определя съвместно обема на течностите в тялото, участва в храносмилането. Той осигурява правилното разпределение на течностите извън и вътре в клетката. Недостигът му при хората не е ясно описан, тъй като се съдържа в готварската сол. При нормални обстоятелства не е необходимо снабдяването му под формата на лекарства.

Chrome

Хромът е микроелемент, който значително регулира нивата на кръвната захар. Помага при производството на инсулин, помага при метаболизма, контролира нивата на холестерола в кръвта, стимулира производството на протеини и повишава устойчивостта към инфекции. Намалява апетита за сладко и по този начин помага за регулиране на теглото. Той се съдържа в пълнозърнести продукти, картофи и ядки. Недостигът при хората причинява проблеми с растежа, ускорява артросклерозата, нарушения на нервната система, повишена кръвна захар.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни: 50-200 mcg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 4-10 години: 30-120 mcg, 1-3 години: 10-80 mcg

Йод (йод)

В сътрудничество с щитовидната жлеза тя осигурява правилното развитие на индивида по отношение на физическото и психическото. Източниците са риба, мляко, яйца, йодирана готварска сол. Недостигът води до намаляване на жизнеността, увеличаване на щитовидната жлеза, увеличаване на телесното тегло, повишена податливост към настинки и спиране на физическото и психическото развитие по време на етапа на растеж.Прекомерните дози йод могат да навредят на здравето.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни: 100-300 mcg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 100-300 mcg

Силиций

Участва в формирането на костите, осигурява еластичността на кръвоносните съдове. Той участва в приема на калций от храната и в растежа на косата и ноктите. Намира се в спанака и зелените зеленчуци. Недостигът му при хората причинява безплодие, костни аномалии, общо забавяне на растежа, недоразвитие и остеопороза. При нормални обстоятелства не е необходимо снабдяването му под формата на лекарства.

Манган

Подпомага нормалното развитие на костите, помага в производството на полови хормони и участва в превръщането на захари, мазнини и протеини в организма, влияе върху образуването на хрущял. Източникът е овес, фъстъци и бадеми. Недостигът му води до забавяне на растежа и развитието и промени в метаболизма на захарта в структурата на костите и хрущялите.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 2-5 mg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 7-10 години: 2-3 mg, 4-6 години: 1,5-2 mg, 1-3 години: 0,3-1,5 mg

Мед (чаша)

Медта участва в различни трансформации в тялото, често заедно с цинка. Подпомага използването на захари в организма, участва в изграждането на костите и дейността на нервната система. Повлиява благоприятно структурата на косата. Той се съдържа в гъби, бобови растения, зърнени храни и пълнозърнести храни. Недостигът може да доведе до анемия (анемия), забавяне на умственото развитие, намалени нива на хемоглобин в кръвта, загуба на пигмент, косопад и остеопороза (изтъняване на костите). При продължителен стрес количеството мед в тялото намалява значително.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 1,5-2,5 mg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 4-10 години: 1-1,5 mg, 1-3 години: 0,4-1 mg

Молибден

Този елемент участва като част от ензимите в метаболитните реакции в човешкото тяло, засягайки съхранението на флуор и по този начин защита срещу кариес. Намира се в карфиол, бобови растения, пълнозърнести храни. Недостигът му води до забавяне на растежа, намалена плодовитост, камъни в урината и жлъчката Не е напълно ясно какъв ефект се постига чрез прилагане на молибден в лекарства.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 75-250 mcg

Никел

Никелът е част от ензимите, участва в хемопоезата, в изграждането на клетките и обработката на желязо, мед и цинк в черния дроб, засилва ефекта на различни хормони, тъй като се намира във всички органи. Той се съдържа в зеленчуците, зърнените храни и хляба. Недостигът му води до забавяне на растежа, възможни са проблеми с кръвта. При нормални обстоятелства не е необходимо снабдяването му под формата на лекарства.

Селен

Селенът, заедно с витамин Е, участва в антиоксидантната защитна система, която унищожава свободните радикали, вредни за организма. Благоприятно повлиява еластичността на тъканите, забавя дегенерацията на клетките и тъканите. Той се съдържа в рибата, месото, млякото, яйцата, зърнените храни и ядките. Недостигът му може да се прояви с твърда еластичност на кожата, повишена чупливост на ноктите, мускулна слабост, сърдечни проблеми.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 40-70 mcg за мъже и 45-55 mcg за жени
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 7-10 години: 30 mcg, 4-6 години: 20 mcg и 1-3 години: 10-20 mcg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 75 mcg

Ванадий

Той е част от ензимите и участва в метаболитните реакции в човешкото тяло, намалява производството на холестерол, намалява алергичните реакции и действа срещу кариеса. Съдържа гъби, стриди и спанак. Недостигът му води до забавяне на растежа, повишени нива на холестерол в кръвта. При нормални обстоятелства не е необходимо снабдяването му под формата на лекарства.

Калций

Заедно с витамин D и фосфор, той участва в изграждането и поддържането на правилната структура и здравина на костите, зъбите и други компоненти на мускулно-скелетната система на човека, както и във взаимната комуникация на клетките, необходим за съсирването на кръвта. Той се съдържа в соята, ядките, зелените зеленчуци, млякото и млечните продукти. Дефицитът причинява треперене, забавяне на растежа на децата, изтъняване на костите, ревматична болка и мускулни крампи. Необходими са по-високи дози калций, особено по време на бременност (правилно развитие на костите), в детска възраст (задоволяване на повишените нужди за растеж на костите) и в по-напреднала средна възраст за предотвратяване на остеопороза. Високите дози (по-високи от препоръчаните) обаче могат да навредят на здравето. Препоръчителните дози са изразени като Са 2+.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 800-1200 mg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 4-10 години: 800 mg, 1-3 години: 400-800 mg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 1200 mg

Цинк (цинк)

Цинкът е един от важните микроелементи. Той е основният защитен елемент на имунната система и е важен за предаването на генетична информация. Той е антиоксидант, действа срещу слепотата в напреднала възраст, повишава потентността при мъжете, подпомага сетивата за вкус, обоняние и зрение, влияе върху растежа на косата, поддържа еластичността на кожата. Източниците са месо и риба, черен дроб и яйца, пълнозърнести продукти, мляко и млечни продукти. Недостигът му обикновено води до нарушено нощно зрение, намалена чувствителност на обонянието и вкуса, намален имунитет към инфекции, акне, намалена плодовитост и генитално развитие.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 15-12 mg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 4-10 години: 10 mg, 1-3 години: 5-10 mg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 16-19 mg

Желязо (ферум)

Желязото участва в образуването на червени кръвни клетки и е необходимо за растежа. Намира се в месото и рибата, карантиите. Значителният му дефицит се проявява с анемия (анемия), обща слабост, депресия и повишена податливост към инфекциозни заболявания, способността за поддържане на телесната температура се влошава. Препоръчителните дози се изразяват като елементарно желязо, т.е. Fe.

  • Препоръчителна дневна доза за възрастни и юноши: 10-15 mg
  • Препоръчителна дневна доза за деца на възраст 4-10 години: 10 mg, 1-3 години: 6-10 mg
  • Препоръчителна дневна доза за бременни жени: 30 mg