въглехидрати
Третият тип, които в рамките на цикъла на метаболитни типове все още остава да се опише е типът Въглехидрати.

Еднозначното идентифициране на този тип е по-трудно, тъй като днешната диета често е фокусирана върху въглехидратните храни. И толкова често този тип препълване с най-често регистрираните метаболитен тип - Смесете. Но има няколко ясни признака, въз основа на което можем да определим, че нашият тип метаболизъм е ориентиран към въглехидратите.

Въпросът не е само в вкуса ни към сладкото или сладките брашни храни, защото тези вкусове биха могли да бъдат пренесени в живота ни само като навик от вкъщи. Въглехидратният тип обаче може да бъде и човек, който ги отхвърля, защото те са повлияни от реклама, тенденции, какво е „готино“ или „в“, какво се носи и в същото време протеиновата диета може да бъде „отрова“ за него.

Въглехидратен тип метаболизъм в човека проявява най-често от основния си източник на енергия, чрез който може да започне еднозначно храни от въглехидратен тип и кофеин. Имам предвид кафе. Нямам предвид обаче класическата „кафеварка“, когато просто харесвате кафето, защото го харесвате. Но кофеинът, в смисъл, че за този тип човек той е нещо, което го води през целия ден. Често кафето е достатъчно, за да се насити. Не му се налага да яде често, забравя да яде, има бавен метаболизъм и ... Небалансираната диета е много по-податлива на наднормено тегло от предишните 2 вида: Тип микс и протеин-мазнини. (повече за тези видове можете да намерите в статии в блога)

Как изглежда храненето с този тип?

Закуска:
При човешкия тип въглехидрати необходимо е много внимателно да се планира диетата, за да се избегнат колебания и прекалено дълги почивки между храненията. Има загуба на енергия, която след това често се попълва от този тип хора под формата на сладкарски изделия.

Той трябва избягвайте високия прием на мазнини, която метаболизмът му обработва много бавно, както и приемът на рафинирана захар под всякаква форма. Той трябва много внимателно да контролира приема на кофеин и, разбира се, да елиминира алкохола, който има много „празни“ калории от захарта.

До 60% от дневния енергиен прием трябва да приема под формата на качествени въглехидрати: зеленчуци, плодове, зърнени храни. Най-добре е да добавяте порция нискомаслени протеини към всяко хранене.

Продуктите без глутен също са подходящи зърнени култури за този тип. Този тип вероятно ще предпочете по-сладка закуска.

Подходящи са пълнозърнести, ръжени хлябове, с бяло кисело мляко до 3,5% масленост (не нискомаслено) и пресни плодове, качествени конфитюри с висок дял плодове.

Те могат да бъдат и каши от зърнени храни, от люспи от киноа, просо, амарант, полента, овесени ядки или просо и други подобни. Такава каша трябва да бъде обогатена с пресни, но висококачествени сулфурирани сушени плодове и кисело мляко, или извара, нискомаслена извара.

Пикантният тип закуска вероятно ще бъде по-малко предпочитан, но са подходящи пикантни намазки с извара или омлети. Не са подходящи колбаси, пастети, бекон, хемендекси, мазни храни и др..

Десети/Олово: Много е вероятно това за въглехидратния тип е достатъчна само една закуска на ден, или олово, или десето. Най-доброто решение е да комбинирате протеин с плодове. Например протеинова напитка в мляко до 1,5% мазнина, смесена с пресни или замразени плодове, пресни плодове с малко ядки (бадеми, орехи - макс. На шепа на ден и не повече) и други подобни.

Обяд:
Подходящи са зеленчукови супи. Те могат да бъдат от бульон или от смесени зеленчуци. Подходящо е не ги уплътнявайте със сметана, бяло брашно и т.н. но използвайте самите зеленчуци като основа за сгъстяване на супата. (може да е например крем супа от броколи - вижте рецептата на foodisgood.eu)

Този тип обикновено може да няма много богат обяд и затова може да му подхожда добра гъста зеленчукова супа с парче качествен пълнозърнест (не пшеничен) хляб.

Много подходящ обяд, който не натоварва храносмилането, са зеленчуковите салати с препечена багета на малко зехтин или с дресинг от кисело мляко или качествена нискомаслена майонеза.

Или може да е хляб, багет, сандвич, обвивка със зеленчуци, омлет или бяла риба тон, или гърди от птиче месо на скара. Много е важно да се поддържа висок процент зеленчуци. Който доставя достатъчно фибри, дял здравословни въглехидрати и спомага за обработката на протеини от храната.

Вечеря:
За вечеря този тип може да се отдаде на леки видове месо (които са с ниско съдържание на пурини) или нискомаслена риба с ориз, печени картофи в корите им. Най-добре е обаче да комбинирате риба със зеленчукови салати по топъл и студен начин, а месото също може да се комбинира с ориз или картофи.

Важно е да запомните, че е необходимо да използвате малки количества мазнини, масло, качествени необработени масла и да се отдадете на голяма порция зеленчуци, както и белтъчини с ниско съдържание на мазнини при всяко основно хранене.

Разбира се, той може да се отдаде и на червено месо, но не по-често от веднъж месечно, а също така е необходимо да се подходи към бобовите растения. Препоръчително е да ги консумирате веднъж седмично, оптимално веднъж на 2 седмици.

Както при метаболитните типове, описани по-рано (протеин-мазнини и смес), трябва да се придържате делът на диетата, който е подходящ за вашия метаболитен тип, е бил поне 80% Повече от другите видове е важно внимателното планиране на диетата, за да се гарантира, че сладките и леки закуски, неподходящи за този тип метаболизъм, са сведени до минимум.

Планирайте диетата си и по този начин планирайте вашето здраве, оптимално тегло и благосъстояние, докато се храните.