подкисляващи
Много са тези, които поставят под съмнение теорията, че лошата диета може да има киселинен ефект и отрицателен ефект върху здравето. Изследванията, публикувани в Journal of the American Society of Nephrology при група пациенти с хронично бъбречно заболяване, показват, че пациентите, консумирали големи количества киселини, образуващи храни, са 3 пъти по-склонни да имат бъбречна недостатъчност, отколкото пациентите, консумиращи бъбречно заболяване. малко количество киселина, образуваща храна.

Храните, които са алкални или свръхкиселяват тялото, само леко включват плодове и зеленчуци, докато месото е храна, която свръхчувства човешкото тяло.

При пациенти с хронично бъбречно заболяване, диета, която подкислява организма, може да увеличи риска от бъбречна недостатъчност. Констатациите от проучване, публикувано в Journal of the American Society of Nephrology (JASN), ясно препоръчват на пациентите да намалят приема на месо и да увеличат приема на плодове и зеленчуци, като по този начин значително подпомагат бъбречната функция.

Храненето има важни последици за много аспекти на здравето, включително тези, свързани с бъбречната функция. Например, при пациенти с хронично бъбречно заболяване, проучванията показват, че диетата може да има значителен ефект върху развитието на заболяването и бъбречната недостатъчност.

Нефрологът Танушри Банерджи, доктор по медицина (UC San Francisco) и неговият екип от лекари тестваха дали диета, която подкислява организма, може да играе роля в това.

Banerjee, D. C. Crews, D. E. Wesson, A. M. Tilea, R. Saran, N. Rios-Burrows, D. E. Williams, N. R. Powe. Високото диетично киселинно натоварване предсказва ESRD сред възрастни с ХБН. Вестник на Американското общество по нефрология, 2015 г .; DOI: 10.1681/ASN.2014040332

Диета, която не прекислява тялото, е плодовете и зеленчуците, докато диета, богата на месо, прекиселява тялото. Изследването анализира информация, събрана от 1486 пациенти с хронично бъбречно заболяване, които са участвали в Националното проучване на здравето и храненето (NHANES III), което се счита за голяма извадка от общността на възрастните.

Екипът установи, че влиянието на диета, богата на месо, има голямо влияние върху развитието на хронично бъбречно заболяване и постепенния му отказ. Пациентите, които консумират диета, която подкислява организма, са изложени на до 3 пъти риска от прогресираща бъбречна недостатъчност, отколкото пациентите, които не консумират големи количества такава диета.

Пациентите с хронично бъбречно заболяване трябва да обърнат повече внимание на правилната диета. Това е да се намали рискът от бъбречна недостатъчност и следователно по-щадящо лечение, което в крайна сметка ще предотврати бъбречна интоксикация.,

заяви д-р Банерджи. Той добави това

"Високите разходи за лечение, както и намаленото качество на живот на диализа могат да бъдат избегнати чрез приемане на по-здравословна диета, основана на висок прием на плодове и зеленчуци и намаляване на животинската храна."

Източник:

Статията е обработена от материали и данни Американско общество по нефрология (ASN), Американска нефрологична асоциация. Забележка: Материалите на Американското общество по нефрология позволяват разпространението им в съкратена и редактирана форма.

Превод от Mgr. Катарина Липтайова