Икономическата криза е сериозен проблем, но от друга страна, тя също така оставя място за човешкото творчество. Професор Икеда отговаря за ново изобретение - изкуствено месо на основата на протеини от човешки екскременти!
Японски изследовател от лаборатория в Окаяма твърди, че пречиствателните станции на страната му не могат да обработват толкова много отпадъци и той знае решението за това как да оползотвори ненужните отпадъци.
Японски учени са известни със своите странни идеи, така че не е изненада, че Ikeda предлага като краен продукт, например, хамбургер, направен от лайна.!
Изследването му се фокусира върху отпадъчната кал, която според него съдържа голямо количество протеини, които могат да се използват за заместване на месото. Отпадъците са пълни с бактерии, които идват от човешки изпражнения, но тези бактерии са напълно безвредни, тъй като се унищожават по време на производствения процес. Според първите тестове вкусът на изкуственото месо е подобен на говеждото.
Чрез добавяне на соев протеин и червено оцветител за храна, японците постигнаха желания ефект и външен вид. Хранителната стойност на целия продукт включва следните стойности: 63% протеин, 25% въглехидрати, 3% мазнини и 9% минерали.
Самият Икеда признава, че не познава много хора, които се интересуват да опитат месо, приготвено от човешки изпражнения, но е убеден, че ако хранителната криза излезе извън контрол, хората със сигурност биха посегнали към нейния продукт. Дотогава той иска да гарантира, че месото му влиза в серийно производство и е достъпно.
Вярвате или не, това „лайно месо“ всъщност е 10 пъти по-скъпо от истинското! Професорът обаче предупреждава, че целта му е да постигне достъпност - продуктите му постепенно трябва да достигнат същото ниво на цените като животинското месо.