При социализма се бореха напълно различни предприятия, отколкото в момента. Докато днес в столицата има различни гастрономически заведения за избор, преди няколко десетилетия в хода имаше бар с мляко, известен също като Mliečak. Спомнете си с нас легендарната компания в Братислава.

Носталгия на ъгъла на улица Gorkého и Rybárská brána

Днес операцията McDonald's се намира на ъгъла на улица Gorkého и Rybárská brána. Легендарният млечен бар някога се е намирал на същото място. Студенти, млади семейства с деца, но и възрастни хора от Братислава отидоха в него. "Много хора отидоха там, беше много популярно", описва 57-годишният мемориал Ингрид. При социализма имаше и друго работно време, с което сме свикнали в момента. Млечният бар беше отворен всеки работен ден до 18.00, в събота само до 12.00. Беше затворено в събота следобед и през цялата неделя.

ягодови
Млечен бар на ъгъла на улица Gorkého и Rybárská brána. Снимка: www.facebook.com

В млечния бар наистина имаше много неща. Там се продаваха палачинки, руски яйца, млечни продукти, кнедли, кифлички на пара, салати, млечни шейкове, кнедли и печени багети. В компанията не само беше възможно да се купи храна, но и можеше да се храните там.

Актьорите отидоха и на ягодово смути

Тъй като млечният бар се намираше близо до сградата на Словашкия национален театър, не беше изненада, ако клиентите в бара попаднаха на добре познато актьорско лице. „Няколко пъти имах късмета да видя няколко актьори и актриси. Те също отидоха на ягодово смути като всички останали “, спомня си Ингрид.

McDonald's е наследник на млечния бар

Mliečák несъмнено е бил любимо място на много поколения в Братислава, но както обикновено, нищо не трае вечно и вратите му са затворени преди няколко десетилетия. "Доколкото си спомням, той беше премахнат около 1998 г.", каза Ингрид. Лентата за мляко беше последвана от настоящия му наследник McDonald's, който се намира на същото място. Докато жителите на Братислава някога скачаха на ъгъла на улица Gorkého и Rybárská brána за руско яйце и сандвич, днес те имат хамбургер и пържени картофи на едно и също място.