от Катарина Микулова

На масата лежи хрупкаво печено прасе, а в муцуната му се настъргва ябълка. Големият празник насища стомаха на уважавани гости, всички му се радват неимоверно. Кукла и кръст, бедро и печено! Но зад вратите на хана внезапно изчезват горите, замърсява въздуха, замърсява се водата и парниковият ефект нараства - за стотици хиляди други подобни празници.

месо

Ядем твърде много месо

Какво ще ям днес? С този въпрос се стичаме към храна и гладни, хващаме първата опаковка пилешки гърди. Просто нарежете, подправете малко, хвърлете в тиган и готово - можете да ядете! Когато берем красиво опаковано месо от рафта, забравяме, че то е от истинско животно, което може би се е търкаляло от крак на крак някъде във фабриката преди няколко часа.. Къде е живяло това животно? И какъв беше животът й? Ако не купуваме месо от близката ферма, тогава можем да забравим, че животното весело е преплувало поляната и се е взирало в слънцето с усмивка.

Описано е много за нечовешките условия, в които се отглеждат животни. Ние обаче не отстъпваме от навиците си, защото човекът е господар на творението и има право да яде - все пак трябва да живеем от нещо! Това е важният аргумент на месоядните.

Статистиката обаче показва, че производството и консумацията на месни продукти застрашава човешкия живот много повече, отколкото им носи полза. Без значение в коя посока гледаме, навсякъде виждаме негативните ефекти от животинското производство: изсечени гори, изчезнала дива природа, оплодена почва, изпарения във въздуха, замърсена вода и не на последно място - отровеното човешко тяло.

Месото "изяжда" околната среда

Всяка година за месо се избиват 50 милиарда животни. Този огромен брой животни изяждат повечето култури, които хората отглеждат. Почти 40% от зърнените култури и 70% от соята се отглеждат само като храна за животни. Милиарди животни заливат неимоверно света със своите изпражнения и урина. По този начин оксидите на въглерода, метана и амоняка допринасят значително за парниковия ефект, замърсяването на почвата, водата и въздуха. Постоянното изкореняване на горите с цел получаване на пасища причинява ерозия на почвата. Неподходящата диета, антибиотиците и лекарствата, дадени на животните, попадат във водата и по този начин в почвата извън завода.

Консумацията на месо се е превърнала в обичай и съпътстваща характеристика на „развитите“ страни. Средностатистическият американец се храни средно всяка година 120 килограма месо. Средностатистическият германец 60кг и само средният индонезийски 2 килограма. През последните 50 години консумацията на месо се е увеличила невероятно 6 пъти.

Месото "изяжда" човешкото здраве

Да си хищник определено е масова социална тенденция. От всеки ъгъл върху нас се изсипват готварски сесии, а заедно с тях и много добри съвети и съвети как да приготвим най-вкусното месо. Проблемът възниква, когато милиони хора решат да опитат рецепта у дома. В милиони семейства ще се случи подобно посещение на хипермаркета и закупуването на един - или по-скоро два пакета красиво опаковано месо -. С вкусна вечеря обаче те отново засилиха цикъла на масовото производство. Притесненията трябва да действат бързо - да се нахрани друга линия от новородени животни, да се „подсилят“ с антибиотици и хормони, да се нахранят с ГМО-соя и животински протеини, за да се напълнеят. Това важи и за рибите, които се хранят с пилешка кокошка и по този начин с животински изпражнения. Такова „изгонено“ животно е вече на няколко седмици като възрастен и убиецът може да започне.

Месо и антибиотици

В същото време човек няма полза от такова месо, напротив. Антибиотиците, дадени на животните, също влизат в кръвта му, бавно губейки ефекта си върху него. Също така си струва да се отбележи, че на животните се дават и антибиотици (хлорамфеникол), които са забранени в човешкия свят. Месото на животно, което е оцеляло във фабрика, няма толкова хранителна стойност или вкус, колкото бихме искали. Фабриките ароматизират месото, оцветяват го и го представят като първокласна стока. По този начин, консумирайки месо, ние получаваме редица вредни вещества, вещества, лекарства и хормони, които ни причиняват заболявания.

Месо срещу зеленчуци

Обхватът от заболявания, които възникват поради прекомерен прием на животински протеини, е безкрайно дълъг. Начело на рака бихме могли да назовем всички болести на цивилизацията. Напротив, като ядем растителна храна, можем по чудо да ритаме или дори да излекуваме телата си. Той вече е информирал света на науката във всички краища на света за това как можем да повлияем на нашите гени в наша полза с растителна диета.

Ако месото, тогава добро качество!

Може да сте пребледняли, когато сте чели тази статия, защото ядете месо ежедневно. Ако не знаете дали не искате да се отделите от месото, може би е подходящо да намерите качествен източник, от който ще купувате месо. Погледнете извън града, отидете в провинцията и намерете ферма, където можете да си купите месо за себе си и семейството си. Не оставяйте нищо на случайността и оставете фермера, придружен от фермера, да покаже целия ход на развъждането. Ако ви харесва, тогава купете месо тук. Такова месо, разбира се, е малко по-скъпо, но качеството му е несравнимо по-високо от качеството на месото в обикновените вериги.

Може би цената ще ви мотивира да избирате от време на време вегетариански обяд - стъпка по стъпка ще откриете, че се чувствате много по-добре и вече не заради цената, а от собствения си опит достигате само до месо.

В следващото видео вижте как изглежда масовото развъждане на животни. Нищо за слаби стомаси!

Видео

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.

Ресурси

o.A.: Wieviel Fleisch очаква света? В: www.vegan.at (анулиран на 11/08/2013)

МУТЪР, Йоаким. Зелена храна! Революцията на здравето в чинията ви. Kirchzarten bei Freiburg: VAK Verlags GmbH, 2013.