Месно месо

  • 500 г смляно свинско месо
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 ролки (идеално от предишния ден)
  • 2 яйца
  • морска сол в мелницата на Кания
  • черен пипер в мелницата на Кания
  • Pepper жилещ пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян пикантен пипер Микадо

Зеленчуци

  • 500 г зеленчуци (патладжан, цветни чушки, тиквички)
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица доматено пюре Mikado
  • Примадона зехтин
  • 150 г булгуру
  • пресен магданоз
Изпратете списък за пазаруване

Приближаване

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

  • съд за печене
  • преса за чесън
  • ситко

Пикантен месен блат

Смесете каймата с нарязан лют пипер, смлян пипер, яйце, накиснат и изцеден кок, ситно нарязан лук, настърган чесън, сол и черен пипер. От месната смес с ръце оформяме по-малки шишарки, които изглаждаме с вода, поставяме в съд за печене, покриваме с малко вода и печем във фурна, загрята до 200 ° C за около 10 минути. След това намалете температурата до 180 ° C и печете още 20 - 25 минути (в зависимост от размера).

месо

Зеленчуци

Запържете ситно нарязан лук и нарязан чесън в затоплен зехтин. Постепенно добавете нарязани на кубчета патладжан, чушки и тиквички. Подправете със сол, черен пипер, добавете пюре, залейте вода, ако е необходимо и гответе 5-10 минути (зеленчуците не трябва да варят).

Булгур


Пригответе булгура според инструкциите на опаковката. Подправете с наситнен магданоз, сол, черен пипер и разбъркайте.

Сервиране

Нарежете нарязаното на филийки и сервирайте със зеленчуци. Сервираме булгур в отделни купи.