закуска

9.9. 2015 7:45 Забравете за нискомаслената храна, включително люспите за закуска. Протеинът е хранителното вещество, от което повечето от нас се нуждаят най-много, за да останем здрави, слаби. Ето защо яйцата са популярен начин да започнете деня.

Те са буквално заредени с протеини и витамин D, освен това съдържат холин, хранително вещество, което облекчава тревожността ни и укрепва паметта. Яйцата са вкусни, знаем стотици прости рецепти за тях. Те са с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на калории и въглехидрати.

Затова си направете закуска от три белтъка и само от два жълтъка. Сиренето и яйцата имат страхотен вкус заедно и могат да помогнат в борбата с остеопорозата. Причината е в калция в сиренето, който се усвоява по-лесно в организма с добавянето на витамин D, с който яйцата са богати. Как би изглеждала тогава рецептата? Бъркани яйца, плюс прясно козе сирене и лук.

С яйца можете не само да започнете деня, но и да го завършите. Ако ядете непосредствено преди лягане, може да откриете, че храната нарушава съня ви. Вземането на правилни решения за това какво да ядете вечер играе важна роля за качеството и продължителността на съня ви. Яйцата са добра храна преди лягане, защото съдържат аминокиселини, които улесняват съня.

Помогнете си да заспите
Яйцата съдържат аминокиселина, наречена триптофан, която произвежда серотонин в мозъка. Това е един от химикалите, които причиняват сънливост. Яденето на храни, които улесняват този процес, може да ви помогне да заспите. Ако страдате от хронично безсъние, говорете с Вашия лекар за добавяне на яйца към вашата диета.

Консумирането на яйца с въглехидрати помага да се освободи серотонинът по-ефективно. Това е така, защото въглехидратите отделят инсулин, който изтласква други аминокиселини в мускулите ви, освобождавайки пътя на триптофана да достигне мозъка. Препоръчва се изборът на сложни въглехидрати. Захарта е нездравословен въглехидрат. Следователно бисквитите могат да ви събудят през нощта. Калцият в яйцата също така позволява на тялото да използва триптофан, за да произведе мелатонин, друго вещество в мозъка, което работи за създаване на сънливост.

Вдъхновете се от фото галерията с яйца под статията.