Порции: 6x бурито
Калории: 469 ккал
Съставки
- 500гр. Телешка кайма
- една чаша мексикански сос (тако)
- 1 скилидка чесън
- 1/2 чаена лъжичка лук
- 1/2 чаена лъжичка сладък пипер
- 1/2 чаена лъжичка чили
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
Правете бурита
- 6 пъти тортила
- 3/4 чаши варен ориз (190 г)
- 1/2 чаша консервиран боб (120 г)
- 1 чаша натрошено сирене (чедър) (120 г)
- 1 чаша гуакамоле (235 г)
- нарязана салата
- нарязани домати
- нарязан пипер
- заквасена сметана на вкус
Приближаване
1. Загрейте олиото в голям тиган и добавете ситно нарязания лук. Когато лукът е изпечен, добавете каймата. Запържете месото в тиган и добавете сол и черен пипер. Когато месото е готово, добавете мексикански сос и накълцани чушки. Намалете до ниска температура и добавете чили, лют червен пипер, чесън и смлян пипер. Оставете да се готви за около 10 минути.
2. Поставете тортилата върху плоска чиния (преди да я загреете в сух тиган), в центъра на тортилата сложете ориз, след това говеждо месо, боб и сирене. Нанесете гуакамоле върху горната част на сиренето. Накрая добавяме салата, домати и заквасена сметана на вкус. Навийте бурито и сервирайте.