положително

Дял

Казват, че алкохолът е бичът на човечеството. Но все по-често научаваме, че някои видове могат да повлияят повече от положително на организма ни в малки количества.

Например, ефектите на чаша червено вино върху кръвното налягане са известни. А какво да кажем за медовината?

Тази нискоалкохолна напитка, която включва и мед, е вкусна, независимо дали е топла или студена. Но има ли някакъв благоприятен ефект върху тялото ни? Ще разберете в следващата статия.

Какво е медовина?

Медовината е ферментирала напитка от нискоалкохолен разтвор на мед. По същество това е медено вино, което най-често съдържа около 13 процента алкохол или малко повече. Тази напитка се прави с помощта на винена мая в меден разтвор. Основните съставки при производството на медовина са мед и вода, които се смесват и пастьоризират. След това сместа се излива във ферментационни резервоари, към които се добавя винената мая. Ферментацията протича при температура около 17 ° C и процесът може да отнеме до няколко седмици.

Историята на медовината се връща много назад. Правили са го в древна Гърция, Рим или Египет. Тя е била известна и на германците, келтите или дори славяните. В момента медовината вече се произвежда по целия свят и благодарение на различни рецепти вкусът й е напълно различен навсякъде. И то просто за забавление. Знаете ли къде е най-добрата медовина в света? Словакия е носител на най-голям брой награди за своята медовина от световни състезания по мед, изготвени от Световната пчеларска федерация.

Познаваме няколко вида

Не е медовина като медовина. Има много различни процедури и рецепти за приготвянето му. Различните видове медовина обаче могат да бъдат разделени поне на основни категории. На първо място е необходимо да се спомене традиционната медовина, която се прави само от мед и вода и към нея не се добавят аромати. Този вид медена напитка е най-ценна, защото е натурална с чист вкус. Леката медовина се приготвя от цветен мед, така че има типичен златист цвят. В случай на тъмна медовина се използва по-тъмен горски мед.

Понякога към този вид напитки се добавят различни съставки. Това могат да бъдат например билки или подправки. Изборът често се отнася за канела, карамфил, джинджифил, мента, ванилия, кориандър или индийско орехче. Съществуват обаче и плодови медовини, към които се добавят плодове или плодови сокове. Ябълката и гроздовата медовина са добре известни. Производителите също използват касис, боровинки, шипки или дори аромат на бадем или орех.

Ще ви е интересно

Ще използвам еленов лой по съвсем различен начин: Вие със сигурност не сте знаели това!

    70 16
  • 29.10.2017

Нарушения на щитовидната жлеза: Знаете тези 7 най-чести симптома?

    85 10
  • 27.10.2017