здравето

Куркумата може да е най-ефективната хранителна добавка. Много висококачествени научни изследвания доказват, че консумацията на куркума има големи ползи за тялото и мозъка ви.

Куркума или индийски шафран е жълта подправка, произхождаща от Южна Азия. Най-големият му производител е Индия. Куркумата се отглежда и в Шри Ланка, Китай, Индонезия, Перу и Ямайка.

Ето 10-те най-важни ефекти на куркума върху здравето:

1. Куркумата съдържа биоактивни вещества с лекарствени ефекти

Куркумата се използва в Индия от хиляди години като подправка и лечебна билка.

Напоследък науката започва да подкрепя онова, което индианците познават отдавна - куркумата наистина съдържа съединения с лечебни свойства. Тези съединения се наричат ​​куркуминоиди, най-важният от които е куркуминът.

Куркуминът е основната активна съставка в куркумата. Има силно противовъзпалително действие и е много силен антиоксидант.

Съдържанието на куркумин в куркумата обаче не е толкова високо. Това е около 3% от теглото. Би било много трудно да се достигне ефективно ниво, като се използва само коренът от куркума. Следователно, за да постигнете пълни ефекти, трябва да вземете добавка, която съдържа значително количество куркумин.

За съжаление, куркуминът се абсорбира слабо в кръвта. Абсорбцията се подпомага от черния пипер, който съдържа пиперин, естествено вещество, което увеличава абсорбцията на куркумин с 2000%.

Най-добрите добавки с куркумин съдържат пиперин, което значително увеличава тяхната ефективност.

Куркуминът също е разтворим в мазнини, затова се препоръчва да го приемате с храна.

ПРЕГЛЕД

Куркумата съдържа куркумин, който има противовъзпалително и антиоксидантно действие.

2. Куркуминът е естествено противовъзпалително съединение

Възпалението е изключително важно.

Куркумата помага на тялото ви да се бори с чужди вещества и също така има регенеративни ефекти.

Без възпаление патогени като бактерии могат лесно да поемат контрола над тялото ви и да ви убият.

Въпреки че острото, краткосрочно възпаление е полезно, то може да се превърне в основен проблем, когато стане хронично и започне да атакува собствените ви тъкани.

Учените смятат, че хроничното възпаление на ниско ниво играе основна роля при почти всяко хронично заболяване в западния свят. Те включват сърдечни заболявания, рак, метаболитен синдром, болест на Алцхаймер и различни дегенеративни нарушения.

Следователно всичко, което може да помогне в борбата с хроничното възпаление, е от потенциално значение за профилактиката и дори лечението на тези заболявания.

Куркуминът има силно противовъзпалително действие. Всъщност той е толкова силен, че съвпада с ефективността на някои противовъзпалителни лекарства.

Той блокира NF-kB, молекула, която влиза в клетъчното ядро ​​и включва гени, свързани с възпалението. Смята се, че NF-κB играе основна роля при много хронични заболявания.

Без да навлизаме в подробности (възпалението е изключително сложно), ключовият момент е, че куркуминът е биоактивно вещество, което е ефективно срещу възпалителната молекула.

ПРЕГЛЕД

Хроничното възпаление допринася за много често срещани западни заболявания. Куркуминът потиска много молекули, за които е известно, че играят основна роля при възпалението.

3. Куркумата драстично увеличава антиоксидантния капацитет на организма

Смята се, че окислителните щети са един от механизмите на стареене и много заболявания.

Той включва свободни радикали, силно реактивни молекули с несдвоени електрони.

Свободните радикали са склонни да реагират с важни органични вещества като мастни киселини, протеини или ДНК.

Основната причина, поради която антиоксидантите са толкова полезни, е, че те предпазват тялото ви от свободните радикали.

Куркуминът е мощен антиоксидант, който може да неутрализира свободните радикали поради своята химическа структура.

В допълнение, куркумата увеличава ефектите на собствените антиоксиданти на вашето тяло.

По този начин куркуминът нанася едно или две удари на свободни радикали наведнъж. Той ги блокира директно и след това стимулира собствената ви антиоксидантна защита.

ПРЕГЛЕД

Куркумата има силно антиоксидантно действие. Той неутрализира свободните радикали, а също така стимулира антиоксидантните ензими на тялото ви.

4. Куркумата подобрява мозъчната функция и намалява риска от мозъчни заболявания

В миналото се смяташе, че невроните не могат да се делят и размножават след ранно детство.

Сега обаче е известно, че това се случва. Невроните са в състояние да осъществяват нови връзки и в определени области на мозъка те също могат да се размножават и да увеличават броя си.

Една от основните причини за този процес е невротрофичният фактор, получен от мозъка (BDNF), който е вид хормон на растежа, който работи в мозъка ви.

Много мозъчни нарушения са свързани с намалени нива на този хормон, включително депресия и болест на Алцхаймер.

Интересното е, че куркуминът повишава нивата на BDNF в мозъка.

По този начин куркумата е ефективна при забавяне или дори обръщане на много мозъчни заболявания.

Куркумата също подобрява паметта и ви прави по-умни, което изглежда логично, като се имат предвид ефектите върху нивата на BDNF. Необходими са обаче контролирани, подробни научни изследвания върху хора, за да се потвърди това твърдение.

ПРЕГЛЕД

Куркуминът повишава нивата на мозъчния хормон BDNF, което увеличава растежа на нови неврони и се бори с различни дегенеративни процеси в мозъка ви.

5. Куркуминът намалява риска от сърдечни заболявания

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в света.

Изследователите на сърдечни заболявания са изучавали много десетилетия и са научили много за това защо се случва това.

Не е изненадващо, че много неща допринасят за сърдечните заболявания и това е изключително сложно заболяване.

Куркумата и нейните ефекти помагат да се обърнат много стъпки в процеса на сърдечно-съдови заболявания.

Може би основното предимство на куркумина по отношение на сърдечни заболявания е подобряването на ендотелната функция, която е лигавицата на кръвоносните съдове.

Добре известно е, че ендотелната дисфункция е основен двигател на сърдечните заболявания и включва вашата неспособност на вашия ендотел да регулира кръвното налягане, съсирването на кръвта и различни други фактори.

Няколко научни изследвания предполагат, че куркуминът води до подобрена ендотелна функция. Едно проучване установи, че куркумата е толкова ефективна, колкото упражненията, а друго проучване предполага, че тя е също толкова ефективна, колкото и аторвастатин.

В допълнение, куркуминът намалява възпалението и окисляването (както беше споменато по-горе), които също играят важна роля при сърдечни заболявания.

ПРЕГЛЕД

Куркумата има благоприятно въздействие върху няколко фактора, за които е известно, че играят роля при сърдечни заболявания. Той подобрява ендотелната функция и е мощен противовъзпалителен агент и антиоксидант.

6. Куркумата помага за предотвратяване (и евентуално лечение) на рак

Ракът е ужасно заболяване, което се характеризира с неконтролиран растеж на клетките.

Има много различни форми на рак, които имат нещо общо. Че някои от тях реагират на присъствието на куркумин.

Куркуминът е изследван като полезна билка при лечението на рак и е установено, че влияе върху растежа, развитието и разпространението на рака на молекулярно ниво.

Проучванията показват, че той допринася за смъртта на раковите клетки и намалява ангиогенезата (растежа на нови кръвоносни съдове в туморите) и метастазите (разпространението на рака).

Няколко лабораторни проучвания показват, че куркуминът може да намали растежа на туморните клетки и да инхибира растежа на тумора при тестваните животни.

Днес все още се проучва дали високата доза куркумин може да помогне за лечение на рак.

Има обаче доказателства, че той може да предотврати рак, особено рак на стомашно-чревния тракт като колоректален рак.

В 30-дневно проучване при 44 мъже, които са имали анамнеза за наранявания на дебелото черво, причиняващи рак, 4 грама куркумин на ден намаляват броя на нараняванията с 40%.

Може би един ден куркуминът ще се използва заедно с конвенционалното лечение на рак. Рано е да се каже със сигурност, но изглежда обещаващо и куркума и нейните гири се изследват постоянно и интензивно.

ПРЕГЛЕД

Куркуминът води до няколко промени на молекулярно ниво, които могат да помогнат за предотвратяване и дори лечение на рак.

7. Куркума и нейните ефекти при профилактиката и лечението на болестта на Алцхаймер

Болестта на Алцхаймер е най-често срещаното невродегенеративно заболяване в света и основна причина за деменция.

За съжаление все още няма добро лечение на болестта на Алцхаймер.

Добри новини може да са на хоризонта, защото е доказано, че куркуминът преминава кръвно-мозъчната бариера.

(Ролята на кръвно-мозъчната бариера е да изолира тъканите на нервната система от кръвния поток. Тази бариера затруднява проникването на бактерии, токсини, но също така и лекарства и други вещества в мозъка.)

Известно е, че възпалението и окислителното увреждане играят важна роля при болестта на Алцхаймер, а куркумата (курмуминът) има благоприятни ефекти върху възпалението, както и окислителните щети.

ПРЕГЛЕД

Куркуминът може да премине кръвно-мозъчната бариера и е доказано, че води до различни подобрения в патологичния процес на болестта на Алцхаймер.

8. Пациентите с артрит реагират много добре на добавките с куркумин

Артритът е често срещан проблем в западните страни.

Има няколко различни вида, повечето от които включват възпаление в ставите.

Тъй като куркуминът е мощно противовъзпалително съединение, има смисъл, че може да помогне при артрит. Няколко проучвания показват, че това е вярно.

В научно проучване при хора с ревматоиден артрит, куркуминът е дори по-ефективен от противовъзпалителното лекарство.

Много други проучвания са разгледали ефектите на куркума върху артрита и са установили подобрение в различни симптоми.

ПРЕГЛЕД

Артритът е често срещано заболяване, характеризиращо се с възпаление на ставите. Много изследвания показват, че куркуминът може да помогне за лечение на симптомите на артрит и в някои случаи е по-ефективен от противовъзпалителните лекарства.

9. Куркумата има невероятни антидепресантни ефекти

Куркумата показа известни обещания при лечението на депресия.

В контролираното проучване 60 души с депресия са разделени на три групи.

Една група приема Prozac (антидепресант), друга група приема 1 грам куркумин, а третата група Prozac и куркумин.

След 6 седмици куркуминът доведе до подобрение, подобно на това в групата на Prozac. Групата, приемаща Prozac и куркумин, се справи най-добре.

Според това малко проучване куркумата има същите ефекти като антидепресанта.

Депресията също е свързана с намалени нива на мозъчно-производен невротрофичен фактор (BNDF) и свиващ се хипокампус, област на мозъка, която играе роля в ученето и паметта. Според изследванията куркуминът повишава нивата на BNDF.

Съществуват също доказателства, че куркуминът засилва мозъчните невротрансмитери серотонин и допамин, т.нар. вещества на щастието.

ПРЕГЛЕД

Проучване при 60 души с депресия показва, че куркумата има същите ефекти като Prozac при облекчаване на симптомите на заболяването.

10. Куркумата забавя стареенето и потиска свързаните с възрастта хронични заболявания.

Тъй като куркуминът помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак и болест на Алцхаймер, той трябва да има ясни ползи за дълголетието.

Поради тази причина куркуминът се превърна в много популярна добавка против стареене.

Тъй като обаче окисляването и възпалението вероятно ще окажат влияние върху стареенето, куркумата може да има ефекти, които надхвърлят превенцията на заболяванията.

ПРЕГЛЕД

Благодарение на много положителни ефекти върху здравето, като профилактика на сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и рак, куркумата може също да поддържа дълголетието.

Обобщение

Куркумата и особено нейното най-активно съединение, куркуминът, има много научно доказани ползи за здравето, като потенциал за предотвратяване на сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и рак.

Той е мощен противовъзпалителен и антиоксидант и може също да помогне за подобряване на симптомите на депресия и артрит.

Ако искате да закупите добавка с куркумин, има отличен избор на www.prezdravie.sk, който има страхотни отзиви на клиенти.

Препоръчваме да намерите продукт, наречен Куркумин-пиперин (от Natural Medicaments), който съдържа пиперин, вещество, което увеличава абсорбцията на куркумин с 2000%.

Без това вещество повечето куркумин преминава през храносмилателния тракт.