Честно подготвени статии за най-важните неща, които всеки трябва да знае за здравето си.

загуба тегло

Изберете тема от менюто, което ви интересува най-много в момента.

Всички категории

Кускус: Парче мароканска кухня!

Автор на статията: redakcia Zerex.sk 06.05.2015

Самото име кускус разкрива, че ще дойде отдалеч. Ако потърсим произхода на тази храна, ще установим, че тя наистина е такава. Това е ястие от далечната мароканска кухня. Може би сте имали възможността да го опитате в някой от ресторантите в далечното Средиземноморие. Или случайно сте попаднали в друга чуждестранна дестинация. Каквато и да е истината, ние ще се опитаме да се обърнем към вас и да разкрием основните тайни на тази все по-опитомена храна в нашия регион. Ако опитате парче, няма да искате да се откъснете от него! Научете повече за кускус, малка кръгла паста, направена от твърда пшеница .

Тайната на производството и сервирането

От какво е направен кускусът? Необходимо е за производството му твърда пшеница, която се преработва на малки топчета. Освен това е отличен деликатес като гарнитура, която замества добре познатите гарнитури, като картофи, ориз или тестени изделия. Кускусът е добре да се сервира както с месо, така и с безмесни ястия, по-специално зеленчуци или вкусни домашни ястия.

Бърза подготовка

Ами приготвянето на това ястие? Всеки може да се справи с подготовката, изобщо не е трудно или сложно. Поставете самия кускус в саксия. След известно време го залейте с гореща вода, за предпочитане в съотношение 1: 2. След това разбъркайте всичко и покрийте с капак. В последната фаза оставете цялата тенджера да престои на топло за около десет до петнадесет минути.

Съгласни сме, че приготвянето на това ястие не отнема много време, може да отнеме само няколко минути. Истинският кускус обаче се приготвя и за няколко часа (обикновено до два часа). Когато кускусът е готов и готов за ядене, наистина можете да го почерпите с нещо друго с храна. От вас зависи какво ви харесва и какво ви харесва най-много.

Консумация на кускус

Когато се консумира, кускусът се консумира най-добре топъл от повечето ястия. Въпреки това, той е все по-популярен в студена форма, особено под формата на черни дъски или морски дарове. Освен това е възможно да се срещнете със сладък вариант на приготвяне, където кускусът се приготвя с бадеми, мляко и стафиди.

Защо изобщо да се консумира кускус?

Просто защото е здрав. По-специално, пълнозърнестият кускус запазва всички важни хранителни вещества, намиращи се в ядката и опаковката на зърнените култури. Внимавайте да избягвате бял пшеничен кускус. Съдържа по-малко минерали, витамини и фибри. Екипът ще бъде цял процес на храносмилане и организъм, изчерпан от тези важни вещества.

Вдъхновение за консумация .

И накрая, нека ви предложим като отлично вдъхновение една от няколкото рецепти за консумация на този малък кръг тестени изделия.

Сурови материали:

8 супени лъжици кус-кус, 4 моркова, 2 лука, 1 пора, магданоз, смлян черен пипер, сол. Приближаване:

Първо измийте добре зеленчуците. След това го почистете, нарежете на пръстени и го сварете в солена вода. В самия край на готвенето сложете приготвения "кус-кус" в масата и гответе още няколко минути (приблизително 5 минути). Разбъркайте и опитайте известно време. Сервирайте самата храна в чинии и украсете с магданоз или настърган кашкавал. Общото време за подготовка е около три четвърти час. Това е храна за 4 до 5 души.

Както можете да видите, можете лесно да разнообразите ежедневната си диета с кускус. Пожелаваме ви добър вкус.