2,40 € (2,00 € без ДДС)
Какаова млечна напитка, подсладена с рападура.
Пълният шоколадов вкус се осигурява от безалкохолно какао, което се отглежда от малки фермери от Доминиканската република. Какаовите дървета растат тук в смесени култури заедно с цитрусови плодове, банани и други култури, които им дават сянка. Плодовете се събират на ръка и ферментират заедно с пулпата. Съдържанието на какао е два пъти по-високо от повечето какаови напитки на пазара, поради което Meda се отличава значително с вкус на какао и не е подсладено.
Средата се подслажда със сух сок от тръстика Rapadura, който се образува чрез бавно концентриране на изцедения от тръстиката сок. Меласата не се отстранява от тръстиковия сок и следователно всички налични минерали остават в Рападура. Рападура идва от Бразилия, където се използва сеитбообръщение за поддържане на плодородието в страната. Захарната тръстика се събира на ръка с мачете. Листата се отрязват от стъблата и се оставят на полето като тор. .
Както какаото, така и Rapadura идват от проекта за справедлива търговия HAND IN HAND. Честната търговия гарантира справедливо възнаграждение на земеделските производители в развиващите се страни и забранява робския и детския труд. Дял на компонентите от проекта HIH: 99,5%.
Използване: Разтваряме средата в топло краве, козе или растително мляко, но можем да го използваме и в кисело мляко, корнфлейкс, смеси от мюсли и при печене. Чрез разтваряне в разбито горещо пълномаслено мляко получаваме отличен ароматен горещ „шоколад“ с пяна.
Състав: изсушен тръстиков сок Рападура 60%, обезмаслено какао на прах 40%, Бурбон ванилия. От биологично земеделие.