Който е риба и защото иска да облагодетелства сърцето си, трябва да избере дебелите. Рибите с високо съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини са по-здравословни от рибите с ниско съдържание на мазнини. Това беше потвърдено от изследвания на учени от Американския университет в Харвард, резултатите от които бяха представени на конгреса на Американската асоциация по сърце.

като

Следователно хората трябва да предпочитат по-дебели видове риби, като сьомга или риба тон, пред рибите с по-ниско съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини от треската. На практика обикновено е обратното, защото много хора при отслабване избират само храни с ниско съдържание на мазнини и предпочитат треска от морска риба.

От други проучвания вече е известно, че рибеното масло понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Омега-3 киселините имат способността да предотвратяват образуването на кръвни съсиреци (тромби), които могат да причинят инфаркт или инсулт.

Американски изследователи изследваха 5000 възрастни американци и се интересуваха от здравето на техните сърца и кръв. В същото време те бяха попитани дали ядат риба редовно или какви видове. В допълнение към видовете риби, важна роля играе и начинът на приготвяне. Казват, че печената или задушената риба е много по-здравословна от рибата, пържена в тиган.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.