Нашите черва ни помагат повече, отколкото ни помагат да смиламе храната; Бактериите, които наричаме червата си у дома, са замесени във всичко - от психическото ни здраве и съня, до наддаването на тегло и апетита за определени храни. Тази поредица изследва до каква степен ще дойде науката и дали можем да направим нещо за подобряване на здравето на червата.

мазнините

Когато не можем да отслабнем, сме склонни да обвиняваме нещо извън нашия контрол. Може да е свързано с микробиоза - бактерии и други организми - които колонизират червата ви?

Вие сте това, което ядете

В червата ни има няколко трилиона микроорганизми. Те са ключови за събирането на енергия от храната ни, регулирането на имунната ни функция и поддържането на лигавицата на червата ни здрава.

Съставът на нашата чревна микрофлора се определя отчасти от нашите гени, но може да бъде повлиян и от фактори на начина на живот като нашата диета, прием на алкохол и упражнения, както и лекарства.

Бактериите в червата печелят енергия за растеж, когато метаболизираме хранителните вещества от храната. Така че нашата диета е решаващ фактор за регулиране на вида бактерии, които колонизират червата ни.

Една от ключовите задачи на чревната микрофлора е разграждането на въглехидратите, които не могат да бъдат усвоени в късоверижни мастни киселини. Те спомагат за регулирането на метаболизма ни и са важни и за поддържането на здрави клетки на дебелото черво.

Промените в нашата диета могат бързо да променят чревната микрофлора. По принцип диетата с високо съдържание на фибри с ниско съдържание на наситени мазнини и захар е свързана с по-здравословен чревен микробиом, който се характеризира с по-голямо разнообразие от организми.

От друга страна, диетите с високо съдържание на наситени мазнини и рафинирани захари с ниско съдържание на фибри намаляват микробното разнообразие, което е вредно за здравето ни.

Нашите проучвания върху животни показват, че яденето на нездравословна диета само три дни в седмицата има вредни ефекти върху чревната микрофлора, дори ако здравословна диета се консумира още четири дни.

Това може да се дължи на чревната микрофлора, която е под селективен натиск, за да манипулира хранителното поведение на гостоприемниците, за да увеличи собственото си състояние. Това може да доведе до желание, подобно на вашата система, която е „отвлечен“ микробиот.

Промените в чревната микрофлора могат да доведат до затлъстяване?

Бактериите при хората се разделят на две основни класификации: бактероидети и фирмикути. Затлъстяването е свързано с намаляване на съотношението между бактериоидите и твърдите вещества, но загубата на тегло може да промени тази промяна.

Много изследвания са установили, че червата на човек със затлъстяване съдържат по-често срещани бактерии, които причиняват възпаление на стомашно-чревния тракт и увреждат лигавицата му. Това позволява на бактериите да избягат в червата.

Все още не знаем дали промените в чревната микрофлора от нездравословна диета могат да допринесат за затлъстяването. Повечето доказателства в подкрепа на тази хипотеза идват от проучвания върху животни; например, трансферът на фекален материал от затлъстял човек може да доведе до увеличаване на теглото в мишката реципиент.

Една от възможностите е, че микробиозата със затлъстяване може да бъде по-ефективна за получаване на енергия, отчасти чрез въздействие върху домакина да яде храни, които подпомагат растежа му. Това в крайна сметка може да допринесе за увеличаване на теглото.

Съдови промени след операция за отслабване

Бариатричната хирургия, като стомашен байпас, е един от най-ефективните начини за лечение на затлъстяването, тъй като намалява размера на стомаха. Това ограничава колко храна можете да ядете и също така е доказано, че насърчава освобождаването на хормони, които ни карат да се чувстваме сити.

Възможно е обаче да участват и други фактори. Интересното е, че някои пациенти съобщават за промяна в предпочитанията към храната от енергоемки храни към операция. Това може да допринесе за успеха на процедурата.

Загубата на тегло чрез стомашен байпас също е свързана с повишено разнообразие на чревната микрофлора. Но доколко това допринася за успеха на процеса, предстои да се определи.

Една от възможностите е, че промените в хранителните предпочитания, докладвани при бариатрични пациенти, могат да включват промени в състава на чревната им микрофлора.

Как чревната микрофлора влияе на нашето поведение

В допълнение към регулирането на чревното здраве, има убедителни експериментални доказателства, че чревната микрофлора играе роля в регулирането на настроението.

Няколко проучвания показват, че депресията е свързана с промени в чревния микробиом на хората.

Пациентите с депресия са забелязали промени в изобилието си, като актинобактерии и бактероиди. Когато чревната микрофлора на тези пациенти беше прехвърлена на мишки, мишките показаха по-депресивно поведение от мишките, получили биота от здрави хора.

Все още е необходима повече работа, тъй като не е ясно дали това може да показва причинно-следствена връзка или други фактори, свързани с депресивни разстройства, като лоша диета, променен режим на сън и лечение с наркотици.

Данните сочат, че чревната микробиоза може да повлияе на други поведения чрез „мозъчната ос на микробиота-чревния мозък“. Най-просто казано, червата и мозъкът комуникират отчасти чрез микробиод, който свързва емоционалните и когнитивни центрове на мозъка с нашите чревни функции.

Неотдавнашна работа от нашата лаборатория показа, че плъховете, които консумират диети с високо съдържание на наситени мазнини или захар само за две седмици, са нарушили пространствената памет. Тези плъхове консумират същото количество енергия като контролните плъхове (тези на редовна диета) и също имат подобно телесно тегло.

Открихме, че дефицитът на паметта е свързан с промени в състава на чревната микрофлора и гените, свързани с възпалението в хипокампуса, който е ключова област на мозъка за паметта и ученето.

Подобни дефицити в паметта също са докладвани, когато здрави мишки са били трансплантирани с микробиоза с наднормено тегло от мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

Изследвания като тези предполагат, че чревната микрофлора може да играе причинно-следствена роля в регулирането на поведението. Това може да се дължи отчасти на различните микробионни профили, влияещи върху производството на ключови предаватели като серотонин.

Какво можете да направите сега?

Необходими са допълнителни изследвания на връзката между лошото хранене, чревната микрофлора и поведенческите промени. В дългосрочен план тези знания могат да се използват за разработване на целенасочени терапевтични интервенции, които да заменят съответната микробиология, намалена от нездравословен начин на живот.

Добрата новина е, че чревната микрофлора може да се промени сравнително бързо и ние имаме способността да поддържаме растежа на полезни бактерии, които в крайна сметка могат да подобрят различни здравни резултати. Ключът е да се храните здравословно с непреработени храни, включително достатъчно фибри, да избягвате прекомерната консумация на алкохол и да правите много упражнения.

Прочетете повече статии в нашата серия Gut тук.