най-добрата

Или друго: Най-лошата комбинация за отслабване. Това твърди диетолог MUDr. Игор Буковски.

Име: Захар, включително чисто нишесте (бяло брашно, бял ориз, картофено пюре, буризони, сгъстяващи нишестета и др.) И мазнини, включително невидими мазнини (мазнини в месо, млечни продукти, бисквити и др.). Според него тази популярна комбинация подпомага по-бързото натрупване на мастни резерви - под всякаква форма.

Примери за тези комбинации

бял ориз (чисто нишесте) и месо със сос (скрита мазнина)
кроасан (чисто нишесте с мазнина)
картофи (нишесте) и месо със сос
тръстика (чисто нишесте с мазнина)
Пържени картофи (нишесте, пържено в мазнина)
някои зърнени закуски (чисто нишесте и захар с мазнини)
сладолед (чиста захар и мазнини)
крем торти (чиста захар, нишесте и мазнини
бисквити, сладкиши и други подобни (захар и нишесте с мазнини
топинги (захар с мазнина)

Колкото повече, толкова по-лошо

„Метаболитните проучвания показват, че ако много захар (или бързо нишесте) и мазнини попаднат в тялото едновременно, настоящият метаболизъм ще бъде предпочитан от тази захар“, обясни Буковски и добави, че изядените мазнини са много бързо и лесно съхранявани в мастна тъкан. „Ако обаче вместо бял ориз използвате естествен ориз, вместо мазно пържено месо използвайте бобови растения или риба и добавете някаква форма на здравословна мазнина към храната си (необработен зехтин, авокадо, ядки и т.н.), всичко ще бъде различно и по-добре ", съветва лекарят.

Постепенно, не в бързане

На въпроса защо лекарят отговаря: „Тъй като тялото получава глюкоза постепенно, а не прибързано - метаболизмът също така в по-голяма степен включва изгарянето на току-що изядените мазнини - по-малко мазнини отиват в магазините. Освен това тези здравословни растителни, ненаситени мазнини са по-лесни за изгаряне в тялото ни. “

Метаболизмът ще се справи?

„Разбира се, можете да ядете голяма пържола с майонезна салата и след това да пробягате 10 километра - вашият метаболизъм ще се справи с тази калорична бомба (ако я държите в стомаха си). Но кой прави това? Всеки ден? Проблемът е, че след като веднъж се е образувала мастна тъкан, всички знаем колко е трудно да я изхвърлим от субаренда “, заключава диетолог.