Много пъти сте чували и вкусвали за пармезан и дори не е нужно да сте любител на италианската кухня. Ние от Spaghetti SiJa използваме сирене Gran Moravia, принадлежащо към престижното семейство сирена grana. И така ви предлагаме няколко интересни неща:
Сиренето Гран Моравия е представител на необикновената еволюция на узряващите сирена, които семейство Бразале направи в Моравия. Тук беше организирана голяма мрежа от конюшни, способни да произвеждат висококачествено мляко, като същевременно се спазват параметрите, свързани с намаляване на въздействието върху околната среда и производството на качествени и здравословни фуражи. Произвежда се ръчно в завода за сирене Литовел, от качествено чешко мляко по древни италиански рецепти. Благодарение на използването на сирище от растителен произход, то е подходящо и за вегетарианци.
За здравословно хранене:
Сиренето Гран Моравия е ...
- богата на протеини с висока биологична стойност, която е по-висока, отколкото на червено и бяло месо
- отличен източник на витамини и минерали (1,13 g калций на 100 g)
- подходящ и за хора с непоносимост към лактоза
- богата на витамини А и D, които са от съществено значение за метаболизма на калция и костите, както и за поддържане на оптимално телесно тегло
- благодарение на използването на сирище от растителен произход, то е подходящо и за вегетарианци
Знаете ли, че:
Дълго узряващите сирена съдържат левцин и аминокиселина, които могат да увеличат ситостта? И че много дълго узряващи сирена са естествено без лактоза поради млечни ферменти, които метаболизират лактозата по време на наранявания ... Следователно те са подходящи и за хора с непоносимост към лактоза, които обичат да се наслаждават на добро сирене. И също така, че сирената са богати на протеини и могат да съдържат до 30%. Протеините, съдържащи се в млякото и сиренето, имат висока биологична стойност. Така че защо да не ги ядем:-)
Гран Моравия се използва максимално в нашата кухня, било то директно при приготвянето на сос, подправка, в процеса на приготвяне на макарони Аглио, Олио, пеперончини, но също и като крайна точка за порция паста. И ако харесвате този вид сирене, не се колебайте да кажете, че го искате за вашата порция, като пътувате още малко .... Ще се радваме да ви го донесем:-)
А за тези, които харесват Гран Моравия "твърде много сила" ... Подготвяме продажбата му в по-малки опаковки ... Вече.