мляко

В повечето страни типичният източник на мляко е кравата. Козето мляко може да бъде по-трудно да се намери, но търсенето му непрекъснато нараства през последните години. Това се дължи и на изследвания, които са доказали своите положителни ефекти върху човешкото тяло.

Хората с непоносимост към лактоза могат да смилат козето мляко много по-добре от кравето, поради много по-високото съдържание на полезни мастни киселини - до два пъти по-високо от това в кравето мляко.

Ако се интересувате от подобряване на цялостното си здравословно състояние, козето мляко е правилният избор. Прочетете следните предимства, за да видите дали наистина си струва да обменяте краве мляко.

1. Изгражда здрави кости

Това е една от най-често срещаните характеристики на всички форми на мляко и основната причина млякото да е толкова важно. Подобно на други видове, козето мляко е богато на калций. В допълнение обаче козето мляко гарантира, че костите не губят все повече минерална плътност с напредването на възрастта. Това работи за предотвратяване на остеопороза.

2. Има противовъзпалително действие

Една от причините хората да пият козе мляко е, че му се наслаждават без стомашно разстройство. Напротив, причинява много често краве мляко. Благодарение на уникалната ензимна структура, козето мляко успокоява възпалението в червата.

3. Ефективност на хранителните вещества

Едно от основните предимства на козето мляко е, че химическият състав е много по-близък до човешкото мляко, отколкото кравето мляко. Хората са основно приспособими към кравето мляко, но козата е в състояние да осигури на тялото ни повече хранителни вещества. Освен това те са близки до веществата от човешкото кърма, поради което козето мляко не създава проблеми с храносмилането.

4. Ускорява метаболизма

Една чаша козе мляко осигурява почти:

  • 40% от препоръчителната дневна доза калций
  • 20% от препоръчителната дневна доза витамин В
  • значителни количества калий и фосфор.

Освен това проучванията показват, че козето мляко може да помогне за увеличаване на приема на желязо и мед от храната, тези вещества са от съществено значение за здравите хора, но и за тези, които страдат от анемия.

5. Поддържа сърцето здраво

В козето мляко има два пъти повече полезни мастни киселини, отколкото в кравето мляко. Това означава, че козето мляко може значително да помогне за здравословен баланс на холестерола. Освен това високото съдържание на есенциални киселини може да предотврати заболявания като атеросклероза, инсулт, инфаркт и други коронарни усложнения.

Високите нива на калий в козето мляко също допринасят за понижаване на кръвното налягане, облекчаване на кръвоносните съдове и напрежение в сърдечно-съдовата система.

6. Укрепва имунитета

Следите от редкия минерал селен са ключов компонент за укрепване на имунната система. Той може да отблъсне различни заболявания, но и инфекции.

7. Подпомага растежа и развитието

Козето мляко е богат източник на протеини, необходими за здравословен растеж и развитие, тъй като протеините са крайъгълните камъни на клетките, тъканите, мускулите и костите. Като осигурим постоянен прием на протеини, можем да защитим метаболитните процеси в тялото си и да стимулираме като цяло добро здраве.

Поради възможността за предаване на различни болести от селскостопански животни, включително кози, се препоръчва да се купуват и консумират само сертифицирани продукти. Това ще предотврати възможни затруднения и дори ще спаси живота ви от опасна инфекция.

И накрая, просто добавете, че промяната във вашата диета и промяната на вида мляко определено ще повлияят положително на вашето здраве.