Mangadurca perkelt Mangadurca свински перкелт е честно домашно приготвено ястие, приготвено от първокласна суровина, а именно свинско свинско Mangadurca. Това месо също има специфични вкусови характеристики от Mangalice. Той е много сочен и богат на вкус, мазнината в това месо е специфична, много вкусна и ценна. Това много вкусно основно ястие е включено в гарнитурата. Това е традиционна словашка паста от тархона. Мангадурка перкелт с катран е с отличен вкус и е пълноценно, богато, много вкусно основно ястие, което определено ще оцените и ще се влюбите в него.

месни

Основната суровина са свинските свине мангадурка.

Продуктът е приготвен чрез печене и готвене. При производството са използвани лук, мангадурка пръжки, пушен свински бекон, доматено пюре, подправки, макаронени изделия от тархона, чесън и сол.

Нашите продукти са NATUR - натурални. За да се избегнат недоразумения, е необходимо да се обясни разликата между продуктите NATUR и BIO.

Усилията за създаване и изграждане на BIO производство възникват през годините 1960-1970 в отговор на нови открития за вредността на някои вещества и торове, които започват да се използват в следвоенните години в производството на храни в опит да увеличат производството на храни и хранят гладуващото население. 50-годишните усилия допринесоха за днешния резултат: за 2% глобален дял на органичната храна в световното потребление на храна, с голямо количество „присвоени“ огромни субсидии, получени от организации и фермери, особено в развитите страни. Също така благодарение на "BIO-пропагандата" от последното десетилетие, но особено след 2000 г., законодателството изключва 90% от химическите препарати и торове, използвани преди това в земеделието. Днес те са останали в обращение и са разрешени или само нетоксичните, бързо разграждащи се препарати и торове за конвенционално земеделие са разрешени от контролните органи (повечето от тях се използват и в БИО). Когато се използват професионално, те са здрави и безвредни за растенията. Благодарение на тях е възможно да се отглеждат здрави растения без токсични вещества и болести.

Днес за всеки експерт е ясно, че остарялото определение за биологична храна трябва да се промени, да се премахне висока подкрепа за биологични продукти, което - с изключение - ще се окаже в ръцете на неспециалисти, които са се провалили в конвенционалното земеделие и днес оцеляват в биологичното производство благодарение на подкрепата.

По-голям проблем, отколкото в растениевъдството и животновъдството през последното десетилетие, възниква в производството на храни. Преди 10-20 години за производството на 1 кг месни продукти обикновено се използваха 1-2 кг качествено месо. Днес, благодарение на различни технологии, добавки и трудно контролируеми заместители, минимален процент месо влиза в месни продукти. Тук е необходимо да се насочи законодателството, да се контролира и да се въведе перфектна система за етикетиране на „съдържанието“ на храната. Биологичната храна е ясно и значително по-сериозна.

Трябва обаче да се каже, че не е възможно да се нахрани нашата планета чрез производство на BIO случайно, а здравната безопасност на честните BIO продукти е силно поставена под въпрос поради токсини, недохранване, здраве и стрес, изпитвани от „честните“ BIO продукти. В таблицата по-долу посочваме разликите между BIO и нашите естествени NATUR продукти, произведени в нашата верига:


Най-големият парадокс след сравняването на тези методи е цялостното въздействие върху нашата страна, здравословна храна, здрави животни, здрави растения и производство на храни с максимална енергийна ефективност, където особено в растениевъдството и животновъдството има огромно несъответствие в биологичното производство с отчетените цели и явно печели нашето производство на NATUR.

Лого, което крие набор от безброй стратегически решения, мерки, процедури и работа. Този етикет е манифестът, върху който работи философията на късата верига за доставки FARMFOODS. Той е изграден върху стълбове, маркиращи целия процес, резултатът от който е нашата изключителна храна (от словашки ферми до крайния потребител). Всички партньори имат право да използват това лого, които освен че се придържат към политиката за качество на Farmfoods, работят на принципа на шест стълба: здрава почва -> здрави растения -> здрави животни -> здравословна храна -> здрави хора -> необезпокояван пейзаж.

ЗДРАВА ПОЧВА

Земята е основното средство за производство на всеки фермер. Освен това е ограничен и лесно разрушим природен ресурс с незаменима стойност, считан за едно от най-редките богатства на човечеството, което позволява на растенията, животните и хората да живеят на нашата Земя.

Нашата здравословна почва е изключителна основа за отглеждане на нашите здрави растения.

ЗДРАВИ РАСТЕНИЯ

ЗДРАВИ ЖИВОТНИ

ЗДРАВОСЛОВНА ХРАНА

Напоследък информацията за възможната вредност на месото и месните продукти за нашето здраве се разширява. Единствената доказана вредност обаче е употребата на бърза сол (нитритна сол), която се съдържа във всички обичайни стоки, предлагани в магазините. Ние не използваме сол при производството на нашите продукти Farmfoods. Различни доказани заместители на дима са други доказани вредни вещества и в същото време много разпространени. При производството на нашите пушени продукти, ние използваме изключително сухи дървени стърготини в контролирани, модерни пушачи. Най-важният аргумент за вредността или безвредността на месото и месните продукти за нашето здраве е фактът, че страните с най-висока консумация на месо (особено говеждо и овче) живеят до много по-висока средна възраст и имат по-ниска честота на сърдечно-съдови и ракови заболявания.

ЧОВЕШКО ЗДРАВЕ

Здравето е най-ценното богатство на всяко човешко същество на Земята. Чрез ежедневното хранене оказваме значително влияние върху него. Когато ядем здравословни изключителни храни, ние помагаме на здравето си. Според европейската статистика средно всеки човек в Европа изяжда 5-6 кг чисти добавки годишно, със задължението да обозначава буквата "Е" според законодателството. Също така консумираме и плащаме за още десетки килограми вода и други евтини заместители, умело обвързани и продавани като „баланс“ в храната.

Ние вярваме, че дори хората, които законно се възползват от здравето си, са принудени да ограничават - респ. пропуснете някои алергени или хранителни съставки ще намерите достатъчно информация и широк спектър от други изключителни храни, подходящи за тях.

Всички останали, които искат да бъдат здрави и изключителни, започнете да обръщате внимание на нашата концепция Farmfoods и да консумирате нашите здравословни храни и по този начин да повлияете на вашето здраве и да се присъедините към редиците на хората, които искат да бъдат здрави.

Необезпокояван пейзаж

Ние, словашките фермери, които се занимаваме с растениевъдство и животновъдство заедно с лесовъдите, съставляваме по-малко от 3% от общото население. Въпреки това земеделските и горските земи съставляват повече от 90% от територията на Словакия, така че ние с право се застъпваме за най-важните озеленители в нашата красива страна. Един необезпокояван пейзаж е част от нашето наследство, но без нашите изключителни грижи за нашия пейзаж, земите ни, заобикалящата ни среда, природните цикли, устойчивото биологично разнообразие, страната ни скоро ще бъде обрасла с грозни, болни, безинтересни.

Станете един от тях и купете храна от изключителната концепция Farmfoods на словашките фермери. Чия храна купувате, вие обработвате страната и сте част от създаването на необезпокояван словашки пейзаж.

Нашите продукти, маркирани с това лого, са направени без използването на добавки - емулгатори, известни също като "éčka". Цветове, консерванти, топящи се соли, подсладители и други хранителни добавки "Е" - или удължават срока на годност на храната, модифицират и подобряват вкуса и цвета, позволяват да се замени по-скъпият компонент на храната (напр. Месо, мляко) по-евтина подмяна, особено вода, или. по-нискокачествена подмяна.

Според европейската статистика средно всеки човек в Европа изяжда 5-6 кг чисти добавки годишно, със задължението да обозначи буквата „Е“ или като напише точното наименование на добавката според законодателството.
Благодарение на тези добавки, ние ще плащаме и консумираме десетки и дори стотици килограми вода и други евтини заместители, умело обвързани и продавани като опаковани в храна, когато купуваме храна.
Много по-лош обаче е фактът, че причините за химичните и вредни добавки затрудняват справянето със сравнително здрав човек, камо ли деца или някой с лошо здраве. Затова експертите непрекъснато предупреждават, че сме заплашени от алергии, главоболие, стомахи, корем, кожни раздразнения и заболявания, кръвно налягане, хиперактивност и дори рак.!

Нашите продукти съдържат максимум естествени подправки, внимателно подбрани и проверени. Препоръка на Farmfoods - Не влизайте в сложни дискусии кои добавки са вредни или по-малко вредни - купувайте храни, маркирани с нашето лого!

Този продукт е произведен без никакви растителни суровини, които са били генетично модифицирани, нито са влизали в контакт с други генетично модифицирани организми по време на тяхното отглеждане и преработка.

Генетично модифицираните организми или ГМО са резултат от лабораторен процес, при който гените се вземат от ДНК на един организъм и се въвеждат изкуствено в гена на друг организъм, които са предимно несвързани растения или животни. Тези гени могат да идват от бактерии, вируси, насекоми, животни, дори хора.

Компанията Mikrovak s.r.o. е основана през 2017 г. с цел изграждане на цялостно производствено съоръжение за пакетирани готови ястия и за участие в концепцията Farmfoods, където обслужва търсенето на пакетирани готови ястия, използващи суровини от късата верига за доставки Farmfoods. Преди участието на компанията във веригата Farmfoods, нямаше подобен асортимент или каквото и да било окончателно готово ястие от качествените съставки на партньорите на веригата, които се предлагаха.

Днешните "бързи" времена означават, че хората често нямат време да купуват прясна храна у дома и нямат време да готвят. Намерението на Mikrovak е да помогне на тази целева група хора и с новото си производствено съоръжение да предложи на потребителя възможно най-доброто гастрономическо изживяване в уюта на дома. В основата на уникалността на готовата за консумация храна на Mikrovak е шведският патент за опаковане на готови ястия, което дава възможност да се осигури срокът им на годност от 30 до 60 дни. Това е специален начин за консервиране на храна с помощта на патентован метод за готвене и приготвяне на храна директно в опаковката, който поддържа храната свежа и здрава за дълго време, благодарение на факта, че няма допълнителни подобряващи или консерванти, оцветители или нещо друго необходими по време на производството. подобрява външния вид, вкуса или трайността на крайния продукт. След покупката продуктът трябва да се загрее в оригиналната опаковка в микровълнова фурна. Храната е готова за консумация след 3 минути загряване, докато самата храна ще ви каже кога е равномерно нагрята от подсвиркващ звук.

За тази цел компанията Mikrovak получи регионален принос от Службата на правителството на Словашката република в съответствие с Плана за действие за развитие на окръг Рожава и Дейност B.1.1 Подкрепа за въвеждането на нови технологии.

Операцията с пакетирани готови ястия се намира на улица Štitnická в Rožňava, в помещенията на компанията GEMTEX точно до пекарна Rosenau. Регионалният принос съфинансира строителни модификации на помещенията, както и закупуване на технология за производство на пакетирани готови ястия (електрически пароохладител и фризер, газов котел, тиган, холдамат, готварска печка на пиедестал, стол за готвене на газ, микровълнова фурна, традиционна фурна за пица, универсален самостоятелен робот, охлаждаща маса за пица, резачка за зеленчуци, машина за нарязване, резачка, миксер за месо, месомелачка, дневник на месаря, рафинерия за месо, маса за вакуумно пакериране, шкаф за готови ястия, машина за паста, газова паста готварска печка, охлаждане и фризери, работни плотове, рафтове, везни, глава за бала, машина за ръчно заваряване на бали за готови ястия).

Портфолиото от асортименти е разделено според състава на използваните суровини в безмесни ястия с подгрупа от чисто вегетариански ястия, ястия с пропорция на месо и гарнитури и месни ястия без гарнитури.