Малина е може би един от тези, които я обожават. Правят конфитюри от него, приготвят вкусни конфитюри, сиропи, замразяват и подсушават. Тъй като количеството калории в малините не е голямо, много хора, които искат да отслабнат и да наситят тялото с витамини, често включват малини в диетата си. Освен това никой не яде това зрънце с килограми, така че във всеки случай след използването му няма да се притеснявате от наддаване на тегло.
Но какво ще кажете за сладко и други бонбони? В крайна сметка всички знаем колко добре сладкото от малини помага при настинки и какви вкусни десерти стават, като добавяме сосове от пресни горски плодове или сладко. За да знаем по-добре какво е малина и как да я използваме по-добре, за да не навредим на фигурата ви, ще ви кажем сега.
Калоричност на малините
Според заключението на диетолозите, малини - нискокалоричен продукт, така че яжте по време на отслабване може и трябва да бъде. Освен че е изключително полезен, той помага за изгаряне на мазнини и поддържане на добро настроение. Но ако започнете активно да „отслабвате“, да ядете сладко от малини, бързо ще съберете няколко килограма, преди да се отървете от тях.
Колко калории съдържат пресните малини?
Изобщо, този показател варира от 42 до 50 kcal на сто грама плодове, почти като портокал и ябълка. Освен това съдържа около 87% вода и около 6% фибри (2 g на 100 g продукт), което е много полезно за нормализиране на работата на червата и премахване на ненужните токсини от тялото.
Нискокалоричните малини и полезните свойства на тези плодове дават на растението истинска благодат за диета, източник на здраве и източник на витамини и минерали. На 100 грама плодове съдържа:
- въглехидрати - 8,3 g;
- мазнини - 0,5 g;
- протеини - 0,8 g.
Интересното е, че калоричността на замразените малини е 32 ккал - на 100 г плодове и значително намалява съдържанието на мазнини и въглехидрати след замразяване на плодовете. Въпреки това, за да се направи този продукт не само приятен вкус, но и повечето витамини, по-добре е да се консумират плодовете в изсушена форма, калоричността на малини след изсушаване е само 42 kcal на 100 g сухи плодове.
Малината е много богата на калий, калций, фосфор и фосфор магнезий. Тъй като магнезият е естествен антидепресант, той е необходим повече по време на диета от всякога. Количеството желязо надвишава дори касиса - 1,6 мг. Хематогенна комбинация от желязо и мед и фолиева киселина - е отлично средство за борба с анемията. Съдържащата се в плодовете елагонова киселина служи като антиоксидант, тъй като фолиевата киселина повишава защитните функции на организма и укрепва имунната система.
Въпреки че калорийното съдържание на малини е ниско, съдържанието на захар в него в никакъв случай не е малко - до 10%, представено под формата на захароза, глюкоза и фруктоза. Ето защо, малините са отличен сладък заместител на висококалоричните сладкарски изделия. Количеството органични киселини в него е около половин грама на 100 г плодове, лимонена киселина, ябълчена киселина, аскорбинова киселина и мравчена киселина. Благодарение на това малините също са истински шампион по количество витамин С - 30 mg,
и е почти ½ дневна ставка.
Поради съдържанието на салицилова киселина в летлив тип антибиотик, малина може да излекува настинка. Интересното е, че салициловата киселина не губи свойствата си след приготвянето на плодовете, поради което сладкото от малини помага за понижаване на телесната температура и действа като антивирусно лекарство.
Колко калории в пресни малини научихме. Сега обърнете внимание на този показател при запек - до 270 kcal на 100 g краен продукт. Ето защо, ако се притеснявате за фигурата и искате да направите по-полезни свойства на малини, по-добре да смилате плодове със захар или фруктоза, калоричността е същата, но много по-сладка.