Когато започнете по-дълбоко,
осъзнаваш, че ще има какво да кажеш:
"Ние сме това, което ядем." Философията на макробиотиката е да се постигне баланс чрез правилно хранене.
макробиотици:
балансирана диета
Ако искаме да постигнем хармония с балансирана диета, ще се опитаме да разгледаме отблизо какво консумираме. Защото всичко, което ядем, се отразява в нашето физическо и психическо състояние. И не е красиво, вкусно е да се яде и да се чувстваш добре.
1. Пазете се от скрити захари
- гликемичен индекс на храната!
Принципът на здравословното хранене
както и най-ефективният начин за ефективно отслабване
(освен физическа активност) има и прием на храни с нисък гликемичен индекс, които бавно и постепенно увеличават захарта.
Бързото покачване на кръвната захар е последвано от значително намаляване, тъй като панкреасът отделя инсулин, нивата на кръвната захар се изчерпват и излишъкът се съхранява в тялото. Резултатът обикновено е неустоим сладък вкус, който често се отразява в наднорменото тегло.
Гликановият индекс изразява влиянието на отделните храни върху скоростта на промяна на съдържанието на кръвна захар. Тоест времето, необходимо за прием на храна, за да повлияе на кръвната Ви захар.
ВНИМАНИЕ!
Бързите и чести промени в нивата на кръвната захар водят до образуването на диабет тип 2, сърдечни заболявания и инсулт.
Кои храни предпочитате?
Вижте ги в Таблицата на гликемичния индекс и стойностите на натоварването с храна
и помислете за собствения си опит с тях.
2. Киселини и основи
поддържайте равновесие
Хармоничното хранене се основава на балансиран прием на киселинообразуващи и алкални храни.
Алкални храни
При консумация на прекомерни количества алкални храни, минералите се съхраняват в тялото.
Хранообразуващи храни
Въпреки това, когато диетата е твърде кисела, тялото използва съхранените минерали, за да създаде баланс. В този случай минералите се изпомпват директно от тялото, напр. в случай на фосфор, който се отлага в костите, това води до тяхното отслабване и артрит. Също така се смята, че киселият организъм подпомага образуването на ракови клетки, мигрена, депресия и отслабва имунната система.
Неутрални храни
За организма е по-трудно да се справи с крайностите, така че е по-лесно да постигне баланс с неутрални храни.
Ако решите да ядете храна от лявата част на масата, идеално е да я добавите с храна от дясната част на масата - това ще ги неутрализира.
3. Пийте много течности
Най-честите причини за пиене на липса на течности не са чувство на жажда, страх от често уриниране или липса на време.
Ако не чувствате жажда или просто нямате време да помислите за това, тогава е идеално винаги да имате поне пълна чаша вода в готовност или просто да имате бутилка вода винаги под ръка, разбира се на видимо място място.
Страхът от често уриниране, например през нощта или по време на работа, е по-сложен проблем. На първо място, трябва да осъзнаем, че по-голямата част от тялото ни (до две трети) е вода. Например само сърцето съдържа 80-90% вода, кръвта 83% и мозъкът 75%. Дължим водата и на всичко, което се случва в тялото ни. Ето защо постоянното снабдяване с вода е изключително важно.
Липса на прием на течности - дехидратацията може да причини сериозни здравословни проблеми. Дразненето, умората, главоболието, нарушената концентрация и лошото храносмилане настъпват относително бързо. Постепенно могат да започнат да се проявяват проблеми със стомаха, червата, кожата, мускулите, ставите, кръвоносните съдове или проблеми със сърдечно-съдовата система.
Затлъстяването е враг на водата, тъй като хората със затлъстяване имат по-малко вода в тялото си, отколкото хората с по-голям дял мускулна маса. Мускулната тъкан съдържа до 75% вода, докато мастната тъкан само 20%.
Здравословните напитки включват чиста вода, гроздов и лимонов сок (изцеден във водата), кисело мляко, чай и пресни плодови сокове. Препоръчва се постепенно пиене през целия ден.