Перфектната италианска паста не струва много и е толкова вкусна, че ще останете след нея. Ако харесвате пилето в комбинация с чесън и сметана, вие сте на правилното място. Просто ще се влюбите в тази паста.
justcoolidea.ru
За пилешки тестени изделия се нуждаем от:
500 г макарони
500 г пилешки гърди
3 пресни домата
3 по-сладки чушки
200 мл бита сметана
2 скилидки чесън
малко пресен босилек
2 PL зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешките гърди на кубчета, посолете и подправете и задушете за около 15 минути, за да заври.
Завъртаме доматите във вряща вода и след като ги извадим от водата, слагаме кората. Заедно с чушката го нарежете на кубчета и го оставете за малко настрана.
Бързо запържете чесъна в зехтин до златисто кафяво и добавете пилето. Печете заедно за около 6 минути на силен огън. Добавете нарязани зеленчуци и оставете да къкри на слаб огън 10 минути. Междувременно можем да приготвим паста, така че да я консумираме „al dente“.
Добавете сметана в тигана с месо и зеленчуци и загрейте. Добавете соса към сварените тестени изделия и поръсете с пресни билки. Можем да служим.