Продуктът временно не е наличен
Датата на разпространение е неизвестна
Елдовото брашно е естествено без глутен и има страхотни свързващи свойства. Използвайте го не само за готвене, но и за печене на сладки и солени сладкиши.
Защо брашното от елда е популярно?
- Брашно от елда и елда е крупа богата на витамини от група В, фосфор, калций, желязо и рутин.
- Те са подходяща суровина за кухнята на целиакия и всички, които обичат да се хранят здравословно.
- В кухнята тя напълно замества пшеничното брашно.
- Ние ще го използваме по сладки и солени начини, супи и сосове, банички, намазки.
Как се използва?
Подходящ е за печене на хляб, кроасани, торти, сладкиши, бисквити, палачинки, банички, за намазване, в безглутенови храни служи като свързващо вещество. Грапавостта му съответства на полу-грубо брашно.
Подходящ и като съставка в бяло брашно за подобряване на вкуса.