Както заглавието изрично подсказва, началото на миналата седмица - третата в рамките на 28-дневен детокс - започна наистина трудно. От понеделник наистина имах желание да имам нещо сладко, чувствах се по-гладен и на някои места вече имах същите ястия до врата си.
Затова леко се отказах от предложената и препоръчана прецизна диета и избрах главно ястия, които ми харесаха и които приготвих поне две порции, а не само една.
Ще започна отново, добре.
В понеделник бях изненадан, че мога да се поглезя с ролки от Греъм, въпреки че не ям сладкиши. Това беше голяма промяна в сравнение с предишните седмици, какъвто беше случаят с люспите от пшеница и елда. И без това бях много щастлив да се върна към класиката от 1-ва седмица - моркови + ябълки + ядки.
В допълнение към ядките, тази седмица ми разрешиха и сини сливи за възможно подслаждане, което сигурно ми хареса повече, вероятно в началото, защото те са много по-големи от стафидите.
Проблеми с обедите
Не успях да стигна до обяда в понеделник, който размених с обяд за вторник, просто ядох бобените шушулки и не ми се ядеше насила. Вместо това угасих сладкия вкус с купичка банан, киви и сини сливи.
Вторник и сряда обяд - пилешки банички с полски салати, много ми хареса. Както и вечеря под формата на зеленчукова супа, която приготвих в големи количества и прогоних вечерния глад.
По-добре от биберите си, прехапах обяда в четвъртък - настърган червен тон. От петък се „чукам“ с картофи от целина, на които се отдадох вместо морковен перкел за вечеря.
По-специално петък обяд (който трябваше да бъде четвъртък вечер) беше наистина отличен. Замених пуешките гърди с пилешки гърди. Подправен, увит в яйце и смлени орехи, ги изпържих в зехтин и се получиха страхотни вкусове с пържени картофи. За първи път се почувствах сякаш имах напълно класически обяд като колега 🙂
Неудобно ми е, но за пореден път трябва да призная, че се отклоних напълно от менюто, защото се отдадох на пилешка супа в китайски ресторант като част от семейно тържество.
Мина само седмица
Тази седмица няколко души вече ми казаха, че вече виждам промяната. Но обиколката на колана ми, напротив, изобщо не се движеше. Разбира се, мога да се обвиня, знам много добре.
Пред мен е последната 4-та седмица, която отново има прецизни ястия. Когато погледна графика, виждам, че това ще е малко свободен стил за мен.
Започвам да се чувствам като роб в собствената си кухня, където приготвям тези ястия - всеки обяд и всяка вечеря - само за себе си. Затова определено залагам на приготвянето на поне 2 порции от едно хранене, за да огранича времето си в кухнята.