На 25 години съм, 174 сантиметра и 76 килограма. Бих искал да имам поне шест килограма по-малко. Не обичам месо, но постното месо се препоръчва навсякъде като подходяща част от редукционната диета. Как да го заменя? Забелязах, че например някои соеви продукти имат относително високо съдържание на мазнини. Клавдия
Ами Питър Минарик, гастроентеролог?
Можете да замените месото с комбинация от храни, съдържащи соя, други бобови растения, млечни продукти, белтъци и, ако не откажете, риба. Повечето соеви храни са с ниско съдържание на мазнини и енергия и са подходящи за диети за отслабване. Например, 100 грама тофу имат от 450 до 600 kJ, същото количество темпе има максимум 800 kJ. Други алтернативни растителни протеинови храни също са нискокалорични, като така нареченото месо или сейтан.
Дори храни, съдържащи яйчни протеини, са винаги нискокалорични и в същото време силно хранителни - можете да ги намерите под името shmaky. Те са идеални храни за редуцираща диета през целия живот. Не забравяйте класическите нискомаслени млечни храни като извара и извара. Подходящи са и сладководни и соленоводни риби - с малки изключения те са с ниско съдържание на мазнини и енергия. Например, има филе от треска, скариди или пъстърва.