пилешки

Никоя кухня не може без нея и представлява основата на по-голямата част от храненията. Това обаче е само част от употребата му. Лукът също се използва широко като естествено лекарство, което действа от хилядолетия. Защо лукът е толкова здравословен и кои здравословни проблеми ще помогнат за решаването им?

Лукът е познат от древни времена. В допълнение към книгата с книги - Библията, за нейното използване се споменават древноегипетски папируси, глинени плочки на шумерите и древни книги от Китай и Индия. Те основно говореха за лечебните му ефекти. В Египет тя дори беше основната храна на работниците, работещи по изграждането на пирамидите, а освен това беше поставена в гробницата като храна, необходима за преместване в другия свят. Римляните дори вярвали, че лукът увеличава смелостта на войниците в битка. И именно благодарение на тях лукът достига нашите географски ширини през Алпите през 12 век.

Това е естествен антибиотик

В лука има много вещества, за които е доказано, че са здравословни. Лукът съдържа:

  • подобно на чесън или праз сулфиди - сярни съединения, които са отговорни за нейната пикантност. Най-важният от тях е алицинът, който се счита за мощен природен антибиотик, с широк спектър от ефекти, които могат да унищожат бактериите и вирусите.
  • е богат на фолиева киселина
  • са разположени в него протеин
  • диетични фибри
  • каротин
  • антиоксиданти
  • витамини - B комплекс, C, E
  • минерали - калий, желязо, калций, цинк, флуор, фосфор, йод, магнезий, мед

Как лукът действа върху тялото?

  • има силна антибактериални ефекти, може да предотврати, респ. излекувайте болестта по-бързо
  • подобрява кръвообръщение
  • подпомага дейността бъбреците
  • оптимизира нива на холестерол в организма
  • облекчава проблеми с храносмилането
  • има положителен ефект върху нервна система
  • подобрява сън
  • укрепва имунитет
  • те също са доказани неговите противоракови ефекти

2 броя всеки ден

Ако искате да сте здрави като риба и да не се разболявате дори по време на грипния сезон, според експерти, трябва да се храните най-малко две парчета лук, чесън или праз на ден, респ. всяка комбинация от тях. Тогава бихте вкарали достатъчно антивирусни и антибактериални вещества в тялото си, за да ви помогнат с достатъчна защита срещу клопките на есента и зимата.

Лукът като естествено лекарство:

  • за кашлица - Варете малък лук в 300 мл вода за около 10 минути. Пийте горещо с упорита кашлица
  • студ - нарежете лука наполовина и го поставете върху чиния директно върху нощното ви шкафче. Изпаренията от лук ще действат върху лигавиците ви през цялата нощ и вие ще се събуждате в много по-добро състояние сутрин
  • при болки в гърлото - Изсипете супена лъжица захар в чиния и поставете нарязания лук върху нея. Оставете да подейства няколко часа, докато захарта изтегли сока от лука и след това изяжте захарта. Можете също да използвате мед вместо захар
  • срещу грип - поставете лимонено колело, луково колело и супена лъжица мед върху инвертора във висока бутилка. Съхраняваме на топло място и след няколко часа започваме да образуваме сироп. Използваме го на лъжици през целия ден (тихо на всеки час/два)
  • лапа за гърлото - Нарежете на ситно 100 г суров лук и задушете с 1 супена лъжица анасон за 10 минути. След това напълнете тази маса в кърпичка и я поставете върху болното гърло за 2 часа, след което заменете
  • хемороиди - сварете обеления лук и изцедете сока от него. Накиснете кърпа в нея и добавете към хемороидите
  • брадавици и къри очи - добавете прясно нарязан лук към засегнатите области. Действа и когато вливаният лук се влива в оцет за 3-4 дни и след това се добавя памучен тампон, напоен с тази течност за цялата нощ.
  • лъскава коса - сварете кората от лук във вода и измийте кафявата си коса в бульона. Те ще блестят прекрасно и ще бъдат по-лесни за разресване

За какво използвате лука? Пишете на други читатели за обсъждане.