сбогом

Ако сте един от големите фенове на соса тартар, но се опитвате да живеете по-здравословно, имаме добри новини за вас. Насладете се на пресни зеленчуци, овкусени с дресинг, които няма да ви изплашат с излишни калории и игриво ще забравите за нездравословните им предшественици.

Чесън дресинг

Имаме нужда от:

  • 250 г заквасена сметана
  • 1 част зехтин
  • ½ лимон
  • 1 скилидка чесън
  • риган
  • сол
  • млян черен пипер

Приближаване: Смесете добре заквасена сметана, зехтин и половин лимонов сок. Добавете пресован чесън - количеството на вкус. Смесете и подправете с риган, сол и подправки.

Кисело мляко с пармезан

Имаме нужда от:

  • 200 г бяло кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 50 г пармезан

Приближаване: Настържете на ситно пармезана и го смесете с киселото мляко. Подправете с лимонов сок и сервирайте. Дресингът също е вкусен с използването на синьо сирене, но трябва да се внимава то да е прясно.

Хиляда острови

Имаме нужда от:

  • 250 г заквасена сметана
  • 2 PL фин кетчуп
  • 1 средна глава лук
  • 1 филия чесън
  • 1 туршия
  • 1 PL оцет
  • 1 CL сол
  • 1 PL пудра захар
  • черен смлян пипер
  • табаско
  • Worchester
  • кориандър

Приближаване: Нарежете краставицата, лука и чесъна на много малки парченца. Една филия чесън е достатъчно богата, за да запази оригиналния вкус на дресинга. Междувременно смесете сметаната и кетчупа в купа, към която добавяме и смесваме нарязаните съставки. Подправете със сол, захар и подправки на вкус. Разбъркайте добре, охладете, оставете да престои и сервирайте.

Пикантен италиански дресинг

Имаме нужда от:

  • ¾ чаши зехтин
  • 1/3 чаша оцет от червено вино
  • 3 cl кленов сироп
  • 1 CL сол
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • ½ скилидки чесън
  • 5 CL Уорчестър

Приближаване: Поставете зехтин, винен оцет, кленов сироп и счукан чесън в купа и разбъркайте добре. Добавете сол, смлян черен пипер, за предпочитане направо от мелницата за аромат и сос Уорчестър. Разбъркайте старателно, докато се съчетаят всички съставки.

Класически дресинг

Имаме нужда от:

  • ½ чаши зехтин
  • ¼ чаши оцет
  • 1 лимон
  • Worchester
  • захар
  • млян черен пипер
  • ¼ ČL соли

Приближаване: Ние сок лимон. Смесете сока със зехтин и оцет. Добавете сол, захар, добавете няколко капки сос Уорчестър и подправете с подправки.

Какви други домашни превръзки подготвяте? Пишете на други читатели в дискусията.